Xem thêm

Cách Nấu Lẩu Cá Hú Chua Cay Thơm Ngon, Đậm Đà – Mẹo nhà sạch, nhà mát, nhà đẹp, nhà hạnh phúc

CEO Kenvin LK
Bài viết này sẽ giới thiệu với các bạn Cách Nấu Lẩu Cá Hú Chua Cay Thơm Ngon, Đậm Đà - Mẹo nhà sạch, nhà mát, nhà đẹp, nhà hạnh phúc, một món ăn độc...

Bài viết này sẽ giới thiệu với các bạn Cách Nấu Lẩu Cá Hú Chua Cay Thơm Ngon, Đậm Đà - Mẹo nhà sạch, nhà mát, nhà đẹp, nhà hạnh phúc, một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Bạn sẽ khám phá cách nấu lẩu cá hú chua cay ngon chuẩn vị ngay tại nhà. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu các bước làm chi tiết dưới đây.

Đánh giá về Cách Nấu Lẩu Cá Hú Chua Cay Thơm Ngon, Đậm Đà - Mẹo nhà sạch, nhà mát, nhà đẹp, nhà hạnh phúc

Lẩu cá hú chua cay luôn hấp dẫn mọi người bởi hương vị lạ và đậm đà đặc trưng. Món ăn này cũng rất giàu giá trị dinh dưỡng, bởi chứa nhiều protein, omega 3, và vitamin D. Bạn sẽ tìm hiểu cách nấu lẩu cá hú chua cay chuẩn vị để có thể tự tạo nên một bữa ăn ngon tuyệt vời tại nhà.

Nguyên liệu nấu lẩu cá hú chua cay

Nguyên liệu cho món lẩu cá hú chua cay rất đa dạng và đòi hỏi phải tươi và chất lượng để đảm bảo món ăn thơm ngon. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1 con cá hú tươi.
  • 500g xương heo.
  • 500g nghêu.
  • 200g thịt bò.
  • 3 trái cà chua.
  • 1 củ gừng non.
  • 1 củ tỏi.
  • 6 củ hành tím.
  • Rau ăn kèm: rau muống, rau cải dún, bắp chuối, ...
  • 1kg bún sợi nhỏ.
  • 2 trái ớt sừng.
  • Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt, ...

Nguyên liệu nấu lẩu cá hú chua cay Hình ảnh nguyên liệu cơ bản cho món lẩu cá hú chua cay hấp dẫn.

Cách nấu lẩu cá hú chua cay

Sơ chế cá hú

Đối với cá hú, quá trình sơ chế rất quan trọng để đảm bảo món ăn không có mùi tanh sau khi nấu. Bạn cần làm sạch cá kỹ lưỡng bằng cách loại bỏ các phần nội tạng, vây và vảy. Đồng thời cắt sát mang để lấy đi đường gân màu trắng bên trong.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng tro bếp hoặc chà xát lên toàn thân cá để loại bỏ chất nhầy bên ngoài. Đây là mẹo khử tanh cực kỳ hiệu quả. Trong trường hợp không có tro bếp, bạn có thể dùng nước nóng để rửa sạch cá. Sau quá trình làm sạch và khử tanh, bạn cắt cá thành từng khúc dày khoảng 2cm và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Tùy theo sở thích, bạn có thể ướp cùng một số gia vị trước khi nấu lẩu.

Sơ chế cá hú Sơ chế cá kỹ lưỡng để có món lẩu chua cay thơm ngon.

Sơ chế nguyên liệu khác

  • Xương heo: Rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó nấu cùng nước sôi khoảng 10 phút và trút bỏ nước đầu.
  • Nghêu: Ngâm trong nước vo gạo khoảng 30 phút, rồi chà sạch lớp vỏ bên ngoài và rửa lại.
  • Thịt bò: Cắt lát mỏng và sắp ra đĩa.
  • Rau muống, cải dún: Nhặt lá vàng, lá héo và rửa sạch.
  • Bắp chuối: Bào mỏng và ngâm trong nước cốt chanh pha loãng.
  • Gừng: Gọt bỏ vỏ ngoài và bào sợi.
  • Tỏi: Lột bỏ vỏ ngoài và băm nhỏ.
  • Cà chua: Rửa sạch và cắt múi cau.

Nấu nước lẩu

  • Bước 1: Cho xương đã sơ chế vào hầm với 2 lít nước và một ít hành tím.
  • Bước 2: Lược nước hầm xương thu được sang một nồi lẩu chuyên dùng.
  • Bước 3: Phi thơm tỏi băm, cà chua chín, gừng sợi và cho vào nồi nước lẩu để đun sôi.
  • Bước 4: Khi nước lẩu sôi được 10 phút, bạn nêm một số gia vị cần thiết và Knorr Súp Nền Thịt Heo, Knorr Hạt Nêm Từ Thịt để nước dùng thêm đậm vị.

Thành phẩm

Khi nước dùng đã sẵn sàng, bạn cho cá hú, thịt bò, nghêu vào đun sôi để thành phẩm thêm ngon ngọt. Tiếp theo, nhúng các loại rau sống ăn kèm và thưởng thức. Đảm bảo thưởng thức khi lẩu còn nóng để cảm nhận hương vị hấp dẫn của món ngon này. Ngoài lẩu, bạn cũng có thể thử nấu canh cá hú chua cay cho một gợi ý khác cho ngày hè. Hãy thực hiện ngay để thực đơn mỗi ngày trở nên đa dạng hơn.

Thưởng thức hương vị món lẩu cá hú chua cay Thưởng thức hương vị lẩu cá hú chua cay cực lạ miệng.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách nấu lẩu cá hú chua cay đúng chuẩn, mang đến cho bạn một món ăn đậm đà và thơm ngon. Hy vọng với các chia sẻ này, bạn đã có thêm một lựa chọn hấp dẫn cho thực đơn gia đình. Đừng quên thêm Knorr Súp Nền Thịt Heo và Knorr Hạt Nêm Từ Thịt vào giỏ hàng để tăng cường hương vị cho nước lẩu. Hãy theo dõi Unilever Food Solutions để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hữu ích khác.

1