Xem thêm

Lẩu Bò Nhúng Giấm: Món ăn ngon hấp dẫn không thể bỏ qua

CEO Kenvin LK
Món lẩu bò nhúng giấm là một món ăn ngon và hấp dẫn, phù hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc đãi tiệc. Thịt bò chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, với...

Món lẩu bò nhúng giấm là một món ăn ngon và hấp dẫn, phù hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc đãi tiệc. Thịt bò chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, với hàm lượng protein cao, acid amin và acid gốc nitro, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và chống lại nhiều bệnh tật.

Cách làm lẩu bò nhúng giấm

Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng giấm

  • Tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn
  • Sả
  • Hành tím, hành tây
  • Dưa leo
  • Khóm
  • Thịt bắp bò

Khóm cắt lát mỏng Khóm cắt lát mỏng để dễ cuốn với bánh tráng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn
  • Sả đập dập, cắt khúc
  • Hành tím, hành tây bóc vỏ, cắt múi cau
  • Dưa leo rửa sạch, cắt mỏng dài
  • Khóm gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch, ½ cắt lát mỏng để ăn cùng lẩu, ½ băm nhuyễn, vắt để riêng nước và xác làm mắm nêm

Thịt bắp bò Thịt bắp bò là sự lựa chọn tuyệt vời cho món lẩu nhúng giấm

Bước 2: Ướp bò nhúng giấm

  • Thịt bò sau khi sơ chế, ướp với hạt nêm, tỏi, sả băm và trộn đều

Bước 3: Pha chế mắm nêm

  • Cho dầu ăn vào nồi, phi sả, tỏi, ớt băm thơm vàng
  • Thêm mắm nêm, đường, bột ngọt và nước khóm vừa vắt vào nồi
  • Nấu sôi và để nguội

Mắm nêm Mắm nêm làm cho lẩu trở nên thơm ngon hơn

Bước 4: Nấu nước lẩu

  • Phi sả, hành tím, gừng trong ít dầu ăn cho thơm
  • Thêm nước và các gia vị khác
  • Nấu sôi

Nước nhúng giấm Nước nhúng giấm hấp dẫn và bắt mắt

Bước 5: Hoàn tất món ăn

  • Sắp xếp rau sống, mắm nêm, bánh tráng, bún, bánh đa và thịt bò xung quanh nồi nước lẩu
  • Cuốn bánh tráng và thưởng thức món ăn ngon lành

Trình bày món ăn Trình bày món ăn và bắt đầu thưởng thức

Yêu cầu thành phẩm

  • Nước dùng có hương vị chua nhẹ, hài hòa các vị mặn ngọt
  • Thịt bò mỏng, mềm và ướp đều gia vị
  • Rau sống tươi xanh tự nhiên
  • Mắm nêm đậm đà và hài hòa các vị chua cay ngọt mặn

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món lẩu bò nhúng giấm ngon lành để thưởng thức. Đừng ngần ngại thử làm và trải nghiệm hương vị độc đáo của món ăn này.

1