Hình ảnh chỉ mang tính minh họa
Đối với những ai muốn tạo sự đặc biệt trong bữa cơm gia đình, món lẩu cá ngừ đại dương sẽ là một gợi ý hấp dẫn. Với vị chua chua, cay cay của nước dùng kết hợp với vị thịt cá ngừ thơm, bùi, món lẩu cá ngừ đại dương sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
Nguyên liệu chuẩn bị
Để nấu món lẩu cá ngừ đại dương, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1,5kg cá ngừ
- 4 trái cà chua
- Các loại rau quả: bắp Mĩ, cần tây, rau mùi, hành lá
- Gia vị nêm: giấm, tỏi, muối, hạt nêm, tiêu xay.
Hình ảnh chỉ mang tính minh họa
Cách nấu món cá ngừ đại dương
Bước 1: Sơ chế cá ngừ
Trước khi bắt tay vào nấu, hãy làm sạch và sơ chế cá ngừ. Rửa cá thật sạch với nước lã, sau đó ngâm cá trong nước muối. Cắt phần đầu cá riêng biệt, phần thân cắt thành từng lát mỏng dễ ăn. Ướp thân cá với muối và tiêu.
Bước 2: Nấu nước dùng
Đun sôi 500ml nước, sau đó lọc và chỉ giữ lại phần nước. Phi thơm hành, tỏi trong nồi nấu nước lẩu và cho cà chua vào xào cùng. Khi cà chua đã mềm, đổ khoảng 500ml nước vào nồi và chờ sôi. Khi nước sôi, cho nước dùng nấu với đầu cá vào nồi và nêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục trút cá đã ướp vào nồi và chờ nước sôi lại là có thể tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
Chuẩn bị một bếp ga mini hoặc bếp cồn, đặt nồi lẩu lên nấu. Chờ nước sôi, trụng rau và chan nước ăn với bún tươi. Để tăng thêm vị đậm đà, bạn có thể chuẩn bị một chén nước mắm dằm ớt để chấm rau hoặc cá.
Món lẩu cá ngừ đại dương là một món ăn dễ ăn và bổ dưỡng. Hãy thử nấu món này và chiêu đãi mọi người ngay khi có dịp. Thế là bữa cơm gia đình trở nên thêm ngon miệng và hấp dẫn!
Hình ảnh chỉ mang tính minh họa
Chúc các bạn có bữa cơm gia đình thật ngon miệng và bổ dưỡng!
