Bí quyết tẩm ướp vịt nướng ngon như nhà hàng

Bạn muốn biết bí quyết tẩm ướp vịt nướng ngon như nhà hàng? Cùng JAMJA’s BLOG khám phá công thức chi tiết dưới đây để có món vịt nướng ngon nhất.

Vịt nướng - Món ăn quen thuộc

Vịt nướng là một món ăn quen thuộc với tất cả mọi người. Mỗi người lại có cách chế biến riêng và kiểu tẩm ướp khác nhau, tạo nên các món vịt nướng độc đáo và hấp dẫn.

Vịt nướng đậm vị, thịt dai và thơm mùi từ các loại gia vị. Vì vậy, món ăn này gây kích thích vị giác và trở nên ngon miệng hơn.

Tẩm ướp vịt nướng ngon

Bạn có thể tự tay chế biến món vịt nướng ngon tại nhà với các cách tẩm ướp khác nhau. Điều này giúp gia đình bạn có thể thay đổi khẩu vị mỗi dịp cuối tuần.

Nguyên liệu

• 1 con vịt: Hãy chọn con vịt tơ, lông mượt và không gầy. Vịt cỏ là lựa chọn tốt nhất. Hãy chú ý chọn con vịt khỏe mạnh và nhanh nhẹn để tránh những con ốm, bệnh...

• Hành tím: Mua hành tím tươi, không khô hay thâm đen.

• Tỏi: Mua tỏi tươi để tăng hương vị và đảm bảo sức khỏe.

• Xả: Mua xả thơm tươi.

• Ớt tươi: Chọn ớt đỏ tươi, không thâm đen hay héo.

• Màu điều: Có thể mua màu điều ở cửa hàng tạp hóa.

• Bột ngọt, hạt nêm, muối tinh.

• Mật ong: Hãy tìm hiểu về nguồn gốc mật ong trước khi mua.

• Dầu hào, hạt tiêu, đường kính.

Cách tẩm ướp

1. Chuẩn bị một chiếc bát to, cho vào đó hạt nêm, bột ngọt, đường kính, hạt tiêu, muối tinh, dầu hào và mật ong.
2. Cho hành tím, tỏi băm nhỏ vào bát.
3. Xay sả thật nhuyễn hoặc thái nhỏ.
4. Thái ớt làm đôi và loại bỏ phần ruột, rồi thái nhỏ.
5. Trộn đều các gia vị trong bát.
6. Săm vịt bằng tăm hoặc que tre.
7. Phết đều gia vị trên vịt và để ướp trong khoảng 20-30 phút.
8. Nướng vịt trên lò hoặc than hoa trong khoảng 30 phút, phết gia vị lên vịt để thịt không bị khô và cháy.

Và đó là bí quyết tẩm ướp vịt nướng ngon như nhà hàng mà JAMJA's BLOG chia sẻ. Hãy thử và khám phá trải nghiệm mới lạ và thú vị cho bản thân và gia đình bạn!

Comments