Gia vị vịt quay có vai trò cực kỳ quan trọng trong chế biến món ăn từ vịt. Gia vị ướp vịt quay làm cho thức ăn có cảm giác ngon hơn, kích thích hệ thống tiêu hóa của người ăn, khiến thực phẩm tiêu hóa tốt và tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng gia vị phù hợp phản ánh sự khéo léo, tinh tế của người đầu bếp.
Thông tin sản phẩm gia vị vịt quay tại Nông Sản Dũng Hà:
Phân loại
- Gia vị vịt quay (không sử dụng phẩm màu hay hương liệu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm)
Đóng gói
- Đóng gói 500g/gói
Thành phần
- Hồi, quế, hành, nghệ, điều, thảo, mùi, trần bì, đinh hương, hạt thì là, tiêu, ớt, hoa tiêu, hạt mắc khén, muối tinh rang, màu thực phẩm. Bột mềm mịn và thơm tự nhiên.
Hạn sử dụng
- 1 năm kể từ ngày sản xuất (ngày sản xuất in trên bao bì sản phẩm)
Cách sử dụng
- Dùng làm gia vị món vịt quay và các món ăn khác. Sử dụng tùy theo công thức từng món ăn.
Sản Xuất
- Khoái Châu - Hưng Yên
Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Trong quá trình sử dụng nên bảo quản trong lọ có đậy nắp kín. Nên sử dụng gia vị trước hạn hết hạn.
Giá bán
- Gia vị vịt quay 210.000đ/gói 500g
Giao hàng
- Hỗ trợ giao hàng nội thành Hà Nội trong ngày
Gia vị vịt quay giúp chế biến món vịt quay thơm ngon, bổ dưỡng
Vịt quay là món ăn dân dã nhưng rất ngon. Đây là món ăn phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày và xuất hiện nhiều trong những mâm cỗ, tiệc. Chúng ta cùng tìm hiểu về cách tẩm ướp gia vị cho món vịt quay này nhé, đây là khâu quan trọng nhất để tạo ra những miếng vịt quay thơm ngon nhất!
Các gia vị ướp bên trong vịt:
- Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa canh
- Hành khô băm nhuyễn: 1 thìa canh
- Dầu hào: 2 thìa canh
- Muối hoặc bột canh: 1,5 thìa cafe
- Đường cát trắng: 1 thìa canh
- Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
- Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
Các gia vị ướp bên ngoài vịt:
- Mạch nha: 3 thìa canh
- Nước sôi: 1 thìa canh
- Tỏi băm nhuyễn: 2 thìa cafe
- Gừng tươi băm nhuyễn: 2 thìa cafe
- Nước tương: 1,5 thìa canh
- Giấm: 2 thìa cafe
- Muối: 1 nhúm nhỏ
Cách tẩm ướp vịt quay
Bước 1: Sơ chế vịt Vịt thường có mùi hôi nên bước đầu tiên bạn cần khử mùi hôi của vịt bằng gừng đập dập và rượu trắng. Cho hỗn hợp này lên toàn bộ con vịt xát khắp người con vịt từ 15 đến 20 phút, sau đó rửa sạch vịt lại với nước. Để ráo và thấm khô con vịt.
Bước 2: Ướp gia vị bên trong Trộn đều hỗn hợp các gia vị đã chuẩn bị rồi dùng tay xát hỗn hợp này vào phần bên trong của con vịt, bạn xát đều khắp hết mình của con vịt. Sau đó, bạn móc vịt và treo lên cao để vịt khô trong không khí và để cho gia vị thấm vào từng thớ thịt bên trong.
Bước 3: Ướp gia vị bên ngoài Bột gia vị đã chuẩn bị ở trên cho vào chảo lòng sâu nấu sôi lên rồi tắt bếp. Sau đó, cho vịt vào chảo, dùng muối, múc hỗn hợp nước này dội đều lên thân vịt. Cách này sẽ làm cho lớp da vịt bóng và đẹp mắt, da vịt giòn tan ngay sau khi quay.
Bước 4: Quay vịt Vịt quay bằng lò quay vịt (nên sử dụng lò quay chuyên dụng) để cho chất lượng vịt quay là tốt nhất. Vịt sẽ chín đều, màu sắc bắt mắt. Lớp da giòn và vàng, thịt vịt thơm, mềm... ăn sẽ rất ngon đó nhé.
Lưu ý khi làm món vịt quay
Để làm món vịt quay ngon, bạn đừng bỏ qua những lưu ý sau đây:
- Chọn vịt ngon: Theo kinh nghiệm chọn vịt của các chủ trại nuôi, bạn nên chọn những con không quá to, vịt có đầu to, mỏ cứng và mông hơi bé thì đó thường là những con vịt cái. Khi quay, vịt sẽ được nhiều thịt và ăn thịt sẽ mềm, ngọt và ngon hơn. Để mua được những con vịt ngon và đảm bảo, bạn nên mua ở những cơ sở uy tín, nuôi theo hình thức chăn thả tự nhiên để tránh mua phải vịt bị bệnh hoặc sử dụng chất kích thích tăng trưởng.
- Làm sạch vịt: Vịt cần được làm sạch lông để khi quay, vịt sẽ thơm và ngon nhất. Bạn có thể mua thịt vịt đã vặt lông sẵn tại các cửa hàng thực phẩm sạch.
Xem thêm: Trứng vịt
Mua gia vị vịt quay ở đâu uy tín, chất lượng tại Hà Nội và TpHCM?
Bạn đang cần tìm mua gia vị vịt quay để quay vịt nhưng chưa biết nên mua gia vị ở đâu ngon, chất lượng và đảm bảo cho sức khỏe. Nông Sản Dũng Hà là địa chỉ bán các loại gia vị nấu ăn an toàn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Nếu bạn đang cần mua gia vị, bạn nên mua tại Dũng Hà nhé! Chúng tôi tự hào là một trong những cửa hàng bán các loại gia vị uy tín tại Hà Nội và TpHCM. Chúng tôi không chỉ là đơn vị có tên tuổi trong nước, các sản phẩm của công ty chúng tôi còn được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài đáp ứng những yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng khắt khe nhất. Chúng tôi cam kết:
- Sản phẩm gia vị vịt quay sấy khô hoàn toàn tự nhiên, 100% không sử dụng chất bảo quản
- Tất cả các loại bột gia vị đều trải qua quy trình sản xuất khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Sản phẩm đã được kiểm nghiệm kỹ càng, không gây tác dụng phụ, an toàn cho người sử dụng.
- Bồi thường gấp 10 lần giá trị đơn hàng, nếu sản phẩm cung cấp không đúng chất lượng
Ngoài bán gia vị vịt quay, công ty chúng tôi còn cung cấp thêm các loại bột nguyên chất, có nguồn gốc tự nhiên đảm bảo an toàn cho người sử dụng như bột sắn dây, nấm hương khô, bột yến mạch,...
Liên hệ: Cửa hàng Nông Sản Dũng Hà Hotline: 1900986865 Cơ sở 1: 683 đường Giải Phóng - Giáp Bát - Hoàng Mai - Tp. Hà Nội Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Tp. Hà Nội