Món vịt hấp hành không chỉ thanh đạm mà còn mang đến hương vị ngon miệng, không nhàm chán như vịt luộc. Với những cách kết hợp hương liệu khác nhau như hấp hành, hấp gừng, hấp sốt nấm, hấp rượu, mỗi món vịt hấp mang đến một hương vị riêng biệt. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng Vịt 29 tìm hiểu cách làm vịt hấp ngon đúng điệu.
Vịt hấp hành - Trải nghiệm mới lạ cho bữa cơm gia đình
Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món rang thông thường, thì vịt hấp hành sẽ là một trải nghiệm mới lạ cho bữa cơm gia đình của bạn. Món ăn này không chỉ thơm ngon và thanh mát, mà còn rất bổ dưỡng. Thịt vịt chứa nhiều vitamin và sắt, là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
Nguyên liệu cho món vịt hấp hành
- 1 con vịt sống, nặng khoảng 1,5kg - 1,6kg
- Hành lá
- Nước mắm
- Mì chính
- Hạt nêm
- Gừng
Các bước chế biến món vịt hấp hành
- Sơ chế vịt: Vịt được làm sạch và rửa sạch để ráo nước. Sau đó, thoa đều rượu giấm hoặc muối và ít gừng lên lớp da trong 5 phút để loại bỏ mùi hôi.
- Gia vị ướp: Pha trộn hạt nêm, gừng, sả, ớt, tỏi, hành băm nhuyễn, bột ngọt, hạt tiêu, đường và nước tương, xì dầu. Thoa đều gia vị lên da vịt và ướp trong khoảng 15 - 20 phút.
- Hấp vịt: Cho vịt vào nồi hấp và hấp từ 30 đến 45 phút, tùy thuộc vào cân nặng của vịt. Đến khi thịt chín mềm, bạn cho hành vào cho đến khi hành vừa đạt mức mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn của hành.
- Nước chấm: Bạn có thể chọn nước chấm chanh ớt, xì dầu tỏi ớt, hoặc hành tiêu tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi người.
Vịt hấp hành ngon đúng điệu
Món vịt hấp hành ngon là khi thịt vịt chín mềm, thơm ngọt và thanh mát, đặc trưng của vịt. Vịt hấp hành là một món ăn thanh mát, được nhiều người ưa chuộng trong những ngày hè nóng nực. Để món vịt hấp hành ngon, chúng ta cần lưu ý gia vị tẩm ướp và nước chấm. Nếu không thực hiện đúng cách, món thịt vịt có thể có mùi hôi và không đạt được hương vị thơm ngọt của thịt vịt.
Vịt 29 - Điểm đến cho món vịt hấp hành ngon đúng điệu
Nếu bạn không thể tự làm, bạn có thể đến cửa hàng Vịt 29 để thưởng thức món vịt hấp hành ngon đúng điệu. Vịt 29 là một chuỗi cửa hàng phục vụ các món ăn ngon từ vịt, với không gian ấm áp và gần gũi. Hệ thống cửa hàng của Vịt 29 được phân bổ rộng khắp Hà Nội, với cơ sở chính tại số 29, Nguyễn Thượng Hiền, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Với đội ngũ nhân viên tận tâm và phục vụ chu đáo, Vịt 29 sẽ tư vấn cho bạn những món ăn ngon phù hợp với khẩu vị và sở thích của từng người. Nếu không thể đến trực tiếp, bạn có thể liên hệ với Vịt 29 qua website vit29.com hoặc hotline 0978.000.059 để đặt hàng. Nhân viên của Vịt 29 sẽ giao hàng trực tiếp tại nhà nhanh chóng và tiện lợi.
Hãy trổ tài nấu nướng của bạn để phục vụ gia đình trong bữa cơm ngày cuối tuần. Hoặc nếu bạn muốn thưởng thức món vịt hấp hành ngon ngọt đúng điệu và thanh mát, hãy ghé qua Vịt 29 và thưởng thức những món vịt thơm ngon đúng vị.