Quận 5, nằm ngay trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, là một nơi đặc biệt thu hút người Hoa và có văn hóa ẩm thực phong phú, hấp dẫn. Đây cũng là nơi giao thoa văn hóa nổi tiếng, không chỉ bởi những công trình kiến trúc độc đáo và điểm đến đặc sắc mà còn bởi sự đa dạng và độc đáo trong ẩm thực.
Chợ Lớn Food Story - Một Lễ Hội Ăn Uống Đặc Sắc
Lễ hội "Chợ Lớn Food Story" đã được UBND quận 5 phối hợp với đơn vị Santani tổ chức như một sự kiện quan trọng, góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực Hoa - Việt.
Tại lễ hội này, bạn sẽ được trải nghiệm và thưởng lãm nhiều món ăn đặc trưng của lễ hội, cùng với những món ẩm thực việt nam như trà, cà phê, dừa, nước mát, rau má và các món ăn Hoa như dimsum, mì vịt tiềm, sủi cảo, cơm gà, bánh bao Thọ Phát... Bên cạnh đó, bạn còn có cơ hội tham gia vào các workshop để tìm hiểu quy trình chế biến các món ăn phức tạp.
Những Trải Nghiệm Văn Hóa Độc Đáo
Ngoài việc thưởng thức ẩm thực, bạn cũng có cơ hội tham gia vào những hình thức tương tác văn hóa cộng đồng độc đáo. Hãy quét mã QR để khám phá các địa điểm ẩm thực lâu đời và các di sản văn hóa như đình đền, hội quán nổi tiếng, cùng với việc tham quan khu trưng bày tranh kính truyền thống người Hoa và Nam Bộ. Lễ hội cũng giới thiệu và tôn vinh ẩm thực người Hoa, đồng thời xây dựng thương hiệu cho nền ẩm thực này, nhằm đưa Quận 5 trở thành điểm đến du lịch ẩm thực hàng đầu của thành phố.
Một Sự Kiện Giao Lưu Văn Hóa Độc Đáo
Lễ hội cũng cung cấp không chỉ một nền tảng để thưởng thức món ăn ngon mà còn để trao đổi và chia sẻ về phát triển du lịch và bảo tồn văn hóa Hoa - Việt trong thời đại mới. Đối với các gia đình tham dự, họ cũng có thể tham gia vào các buổi đoàn viên cuối tuần với các hoạt động như làm dimsum đẹp mắt, tham quan nghệ thuật Quận 5, hát karaoke theo phong cách Hồ Quảng, và tham gia các trò chơi giải đố về du lịch và dinh dưỡng từ sự tư vấn của các đầu bếp và chuyên gia dinh dưỡng.
Một số tác phẩm nghệ thuật như tranh kính, tranh giấy dán, mặt nạ, thư pháp và nhiều tác phẩm khác từ các chuyên gia mỹ thuật trẻ cũng sẽ được giới thiệu trong lễ hội này.
Gửi Gắm Câu Chuyện Về Văn Hóa Ăn Uống
"Chợ Lớn Food Story" không chỉ là một lễ hội thưởng lãm các món ăn và phong tục của cộng đồng người Hoa tại Chợ Lớn, mà còn là cơ hội để giao lưu văn hóa giữa các tỉnh thành trong nước và cả bạn bè quốc tế. Đây cũng là một cơ hội để quảng bá và phát triển du lịch, đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội của Quận 5 và thành phố Hồ Chí Minh.
Lễ hội này mở ra một chuỗi sự kiện "Chợ Lớn Food Story 2023 - Hội thi Ăn Ngon Quận 5" từ ngày 25/7, sẽ trao giải trong ngày khai mạc lễ hội.
Hãy tham gia và khám phá lễ hội này, để cùng nhau bảo tồn và phát triển giá trị văn hóa Hoa - Việt, sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, đồng thời giúp Quận 5 trở thành một điểm đến hấp dẫn cho cả người dân và du khách trong và ngoài nước, đặc biệt là thế hệ trẻ khi đến thăm TPHCM.