Lâu nay, Tây Bắc Việt Nam đã nổi tiếng với vẻ đẹp ấn tượng và quyến rũ có thể cuốn hút bất kỳ du khách nào đặt chân đến vùng đất này. Trong số những điểm đến tuyệt đẹp, có một ngôi làng quyến rũ nằm phía bên cạnh thị trấn Sapa mà bạn không thể bỏ qua - làng Cat Cat. Làng này được các du khách yêu thích trekking, đặc biệt là tại Sapa, xem là làng đẹp nhất Tây Bắc Việt Nam.
I. Tổng quan về làng Cat Cat
Làng Cat Cat được thành lập vào giữa thế kỷ 19 bởi người dân tộc Mông địa phương. Vào đầu thế kỷ 20, người Pháp đã khám phá ra ngôi làng này và phát triển nó thành một khu nghỉ dưỡng. Làng sở hữu một thác nước tráng lệ, có tên là Thác Cát Cát theo tên tiếng Pháp là CatScat. Do đó, ngôi làng sau đó được đặt theo tên của thác nước (Cát Cát được lấy từ CatScat).
Hình ảnh: @sofiaskaleidoscope
Làng Cat Cat thu hút du khách không chỉ bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn bởi những đặc trưng văn hóa độc đáo của người Mông. Bên cạnh việc trồng lúa trên những cánh đồng bậc thang, cư dân trong làng này vẫn giữ và phát triển các nghề thủ công truyền thống. Đến làng Cat Cat, bạn sẽ có cơ hội khám phá thiên nhiên hấp dẫn, văn hóa độc đáo và nhiều món ăn ngon của điểm đến này.
II. Những điểm nhấn của làng Cat Cat
Hình ảnh: @minniethecher
1. Vị trí
Làng Cat Cat cách thị trấn Sapa khoảng 2 km, một điểm đến kenvin nổi tiếng cách trung tâm thành phố Hà Nội 376 km. Để đến làng, du khách có thể đi bằng xe máy hoặc xe khách. Đi bằng xe khách mất khoảng 5 giờ và gần 9 giờ để đi từ Hà Nội đến Sapa bằng xe máy.
Làng Cat Cat bao gồm gần 80 hộ dân thuộc dân tộc Mông nằm dọc theo con đường đá ở trung tâm làng và một số hộ dân phân tán trên dốc núi. Làng là điểm hội tụ của ba con suối quanh co róc rách suốt ngày đêm. Ba con suối có tên là Tiên Sa, Vàng và Bạc đổ vào một thác nước ấn tượng được gọi là Thác Cát Cát. Cầu Sì và cầu A Lử là hai chiếc cầu treo băng qua thác nước và cũng là điểm dừng chân cho du khách để tham quan và chụp những bức ảnh tuyệt đẹp.
Hình ảnh: @michaela.votav
2. Kiến trúc nhà cửa
Nhà của người Mông ở làng Cat Cat dựa vào dốc núi, mỗi ngôi nhà chỉ cách nhau vài mét. Một ngôi nhà tiêu biểu có ba phòng với ba dầm ngang đặt trên các viên đá. Mái nhà và tường nhà được làm bằng gỗ.
Ngôi nhà bao gồm ba cánh cửa; cánh cửa chính ở giữa và hai cánh cửa khác ở hai bên. Cánh cửa chính của ngôi nhà chỉ mở vào những dịp quan trọng như đám cưới, đám tang, Tết và những ngày lễ. Ngôi nhà của người Mông bao gồm một phòng thờ, một tầng gác để chứa đồ ăn, một nhà bếp, nơi ngủ và nơi tiếp đãi khách. Một điều đặc biệt trong những ngôi nhà của làng Cat Cat là các cối nghiền được chạy bằng sức nước.
3. Nghề thủ công
Ngoài trồng lúa, người Mông ở làng Cat Cat còn giữ gìn các nghề thủ công truyền thống như dệt, đan đồ gia dụng, chạm bạc và rèn dụng cụ nông nghiệp. Đến làng Cat Cat, du khách sẽ có cơ hội tham quan khu vực triển lãm sản phẩm thủ công truyền thống. Những sản phẩm độc đáo và tỉ mỉ được làm bởi những thợ thủ công khéo léo là điều xác nhận về văn hóa đặc trưng đã được bảo tồn qua nhiều thế hệ.
Hình ảnh: @an.hanoi
4. Phong tục truyền thống
Không chỉ vậy, tại làng Cat Cat, người dân địa phương vẫn duy trì nhiều nghi lễ và phong tục độc đáo, bao gồm phong tục "bắt vợ". Khi một chàng trai yêu một cô gái, anh ta sẽ mời bạn bè của mình tham gia một buổi tiệc, sau đó họ sẽ lên kế hoạch "bắt" cô gái và giữ cô ở lại trong ba ngày. Nếu cô gái đồng ý trở thành vợ của chàng trai, họ sẽ kết hôn; nếu không, họ sẽ trở thành bạn và mọi thứ sẽ trở lại bình thường.
Đến làng Cat Cat vào ngày đầu năm mới âm lịch, du khách cũng có cơ hội tham gia vào một lễ hội được gọi là Gầu Tào, khi người dân ăn mừng năm mới và cầu chúc may mắn và hạnh phúc. Gầu Tào là lễ hội lớn nhất của người Mông trong năm, nó phản ánh cuộc sống văn hóa và tâm linh của dân tộc này.
III. Những hoạt động tại làng Cat Cat
Hình ảnh: @whereavygoes
1. Ghé thăm Thác Cát Cát
Điều thú vị nhất mà bạn không nên bỏ lỡ là tham quan Thác Cát Cát. Nước từ Núi Hoàng Liên Sơn chảy qua ba dòng suối rồi trút vào thác như một sợi dây lụa mịn của rừng. Từ xa, bạn có thể nghe tiếng ồn ào của thác, bài hát chào mừng của làng Cat Cat. Dừng chân ở các cầu bên cạnh thác nước, ngắm nhìn vẻ đẹp quyến rũ và thậm chí đi bộ trên bờ sông sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho bạn.
Hình ảnh: klook.com
2. Ngắm nhìn cối nước khổng lồ
Các cối nước khổng lồ tại làng Cat Cat được làm bằng tre để tận dụng sức nước đập gạo. Ngoài mục đích chính đó, cối nước ở làng Cat Cat cũng là nơi thu hút sự chú ý của du khách. Du khách đến làng này không nên bỏ lỡ cơ hội để xem những cối nước quay vòng và nghe tiếng rít và róc rách; đó là âm hưởng của người dân và thiên nhiên.
3. Thăm nhà dân tộc Mông
Nhà dân tộc Mông được gọi là "nhà đón tiếp". Nếu bạn thấy một ngôi nhà thú vị tại làng Cat Cat, đừng ngần ngại hỏi chủ nhà cho phép bạn nhập cửa. Bạn sẽ có cơ hội không chỉ khám phá kiến trúc đặc trưng trong xây dựng nhà của dân tộc này mà còn để trò chuyện và lắng nghe những câu chuyện của người dân địa phương.
4. Khám phá Ẩm thực địa phương
Đến một điểm đến mới mà không thử các món ăn đặc sản địa phương có nghĩa là bạn chưa từng đặt chân đến đó. Làng Cat Cat cũng không phải là ngoại lệ. Rượu ngô là một đặc sản đặc biệt không thể bỏ qua ở Tây Bắc Việt Nam nói chung và làng Cat Cat nói riêng. Rượu này được làm theo công thức riêng của người dân địa phương, chứa đựng tất cả hương vị và mùi của cuộc sống và thiên nhiên tại làng Cat Cat. Điều gì sẽ tuyệt hơn là ngồi cùng nhau quanh một ngọn lửa, uống rượu ngô và thưởng thức các món ngon với bạn bè và những người dân thân thiện?
Hình ảnh: @theswanderers
5. Mua sắm tại chợ Cat Cat
Mục đích chính của chợ Cat Cat là đáp ứng nhu cầu của người dân, vì vậy các sản phẩm ở đây được bán với một mức giá hợp lý. Chợ nằm dọc theo con đường chính của thị trấn, bạn có thể tìm thấy một loạt các hàng hóa, từ thực phẩm, quần áo, dụng cụ nông nghiệp đến đồ thủ công và các đồ lưu niệm hấp dẫn. Mang theo những món đồ thủ công sẽ gợi nhớ bạn về một chuyến đi đáng nhớ đến làng Cat Cat.
IV. Nơi nghỉ ngơi tại làng Cat Cat
Nếu bạn đi du lịch theo ngân sách hoặc tự đi du lịch, lưu trú cùng người dân địa phương tại làng Cat Cat là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn tham gia tour cùng nhóm của mình, bạn nên chọn một homestay gần đó. Có nhiều lựa chọn về homestay trong khu vực lân cận với các dịch vụ tiện nghi giúp bạn thưởng thức sự thoải mái ngay tại những vùng núi cao.
Đây là danh sách homestay và khách sạn gần làng Cat Cat mà bạn có thể xem xét:
-
Cat Cat Garden Hotel
- Vị trí: 79 Fansipan, xã San Sa Ho, Lào Cai (cách làng Cat Cat 0,4 km)
- Giá: từ 700.000 VND/đêm
-
Sapa Vista Hotel
- Vị trí: 70 Fansipan, thị trấn Sapa, Lào Cai (cách làng Cat Cat 0,7 km)
- Giá: từ 400.000 VND/đêm
-
Aira Boutique Sapa Hotel & Spa
- Vị trí: 30 Hoàng Liên, thị trấn Sapa, Lào Cai (cách làng Cat Cat 0,8 km)
- Giá: từ 1.000.000 VND/đêm
-
Sapa Green Hotel & Spa
- Vị trí: Đường Hoàng Liên, thị trấn Sapa, Lào Cai (cách làng Cat Cat 1 km)
- Giá: từ 520.000 VND/đêm
-
Chau Long II Hotel
- Vị trí: 24 Đường Đông Loi, thị trấn Sapa, Lào Cai (cách làng Cat Cat 1 km)
- Giá: từ 630.000 VND/đêm
-
Sapa Relax Hotel & Spa
- Vị trí: 19A Đường Đông Loi, thị trấn Sapa, Lào Cai (cách làng Cat Cat 1 km)
- Giá: từ 670.000 VND/đêm
V. Đồ ăn và nơi ăn ở làng Cat Cat
1. Đồ ăn
-
Thắng Cố: Khi đến vùng núi Tây Bắc Việt Nam, đặc biệt là Sapa, "Thắng Cố" là món ăn đáng thử. Trong ngôn ngữ của người dân tộc này, "Thắng Cố" có nghĩa là "canh thịt". Loại canh này được làm từ thịt ngựa (thậm chí là thịt bò, thịt lợn và thịt dê). Nước dùng được làm từ xương ngựa ninh trong nhiều giờ, thêm rau và các loại gia vị đặc trưng chỉ có ở vùng này. Trước đây, "Thắng Cố" chỉ được làm trong những dịp đặc biệt, nhưng bây giờ bạn có thể thử món đặc sản này tại nhiều quán ăn và nhà hàng địa phương.
-
"Khang gai": Ở làng Cat Cat, thịt bò mỡ, thịt lợn, thịt ngựa hoặc thịt dê được trộn với gia vị rồi phơi khói trong nhà bếp. Không có chất bảo quản, thịt phơi khói "khang gai" được bảo quản từ năm này sang năm khác nhưng vẫn giữ được hương vị gốc. Thịt phơi khói được nướng hoặc chế biến với rau hoặc măng tre. Nếu có cơ hội đến làng Cat Cat, đừng quên thử thịt phơi khói "khang gai" và mua vài kg làm quà cho gia đình.
-
Tiết Canh Gà: Từ Bắc vào Nam Việt Nam, máu sống của các loại động vật như vịt, lợn, dê không phải là một điều lạ. Nhưng máu gà chỉ được tìm thấy ở cộng đồng Mông và Dao tại làng Cat Cat và Sapa. Theo quan điểm của người Mông và Dao, máu gà là điều đại diện cho may mắn, và chỉ khách quý tộc mới có cơ hội thưởng thức món ăn này. Máu gà được chế biến theo cách tương tự như các loại máu sống khác. Mặc dù ban đầu bạn có thể có cảm giác sợ hãi, nhưng hương vị ngon của món đặc sản này là không thể chối từ.
-
Cá sông nước lớn nướng: Cá ở Sapa khá khác so với cá ở những nơi khác vì nó sinh sống trong các dòng suối ở độ cao gần 2000 mét. Cá khá nhỏ, vì vậy thường được chiên hoặc nướng để giữ hương vị. Cá sông nướng được xuyên qua que tre và nướng trên than hồng cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng. Cá sông nướng tại làng Cat Cat thường được chế biến cùng với rau sống và một loại nước mắm đặc biệt.
-
Ếch luộc với măng tre: Cả ếch và măng tre đều có ở các khu rừng lân cận, nên chúng khá tươi với hương vị tự nhiên. Sau khi rửa sạch với nước ngọt, thịt ếch được luộc rồi được thêm gia vị, măng tre và một số loại rau khác. Ếch luộc với măng tre là món ăn phổ biến của người Mông, nhưng nhiều du khách coi đây là món đặc sản không thể bỏ qua khi đến làng Cat Cat.
2. Nơi ăn uống
-
Cat Cat Riverside
- Vị trí: Làng Cat Cat, xã San Sa Ho, Sapa, Lào Cai
- Món ăn đặc trưng: đặc sản địa phương, barbecue, đồ ăn đường phố, thức ăn nhanh, cà phê
-
Gem Valley
- Vị trí: Làng Cat Cat, xã San Sa Ho, Sapa, Lào Cai
- Món ăn đặc trưng: đặc sản địa phương, ẩm thực Việt Nam, món Á
-
Aira Restaurant & Bar
- Vị trí: 30 Hoàng Liên, Aira Boutique Hotel, Sapa, Lào Cai (cách làng Cat Cat 0,8 km)
- Món ăn đặc trưng: ẩm thực việt nam , món Á
-
Good Morning Vietnam
- Vị trí: 63B Đường Fansipan, Sapa, Lào Cai (cách làng Cat Cat 0,8 km)
- Món ăn đặc trưng: ẩm thực Việt Nam, món Pháp, món Á
Với những đặc điểm độc đáo của một làng cao nguyên phía tây bắc, Cat Cat đã lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn không thể bỏ qua của cả du khách trong và ngoài nước khi đến thị trấn Sapa. Vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt đẹp, phong tục truyền thống và hơi thở của cuộc sống hiện đại hòa quyện hài hòa bên cạnh thị trấn Sapa, để lại ấn tượng lâu dài trong con mắt của tất cả khách du lịch.
