Tôm hùm đất là một loại thực phẩm bổ dưỡng với giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, bạn đã biết cách nấu tôm hùm sao cho giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của nó chưa? Hãy cùng tìm hiểu về 3 cách chế biến tôm hùm đất bổ dưỡng dưới đây!
1. Tôm hùm đất cách thủy hấp
Hình ảnh chỉ mang tính minh họa
Nguyên liệu:
- 1 con tôm hùm đất
- 1 muỗng cà phê muối
- Nồi hấp
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Ngâm tôm hùm đất trong nước để loại bỏ tạp chất bên trong. Rửa sạch vỏ tôm và vệ sinh vỏ bằng nước.
- Thủy hấp: Cho nước và muối vào nồi hấp, đun sôi. Đặt tôm hùm đất vào nồi và đậy nắp. Hấp tôm trong khoảng 15-20 phút cho tôm chín. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm tôm với tương ớt hoặc mù tạt để tăng thêm hương vị.
2. Tôm hùm đất hấp bia
Hình ảnh chỉ mang tính minh họa
Nguyên liệu:
- 1 con tôm hùm đất
- 3 lon bia
- 1 muỗng cà phê muối
- Nồi hấp
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Ngâm tôm hùm đất trong nước để loại bỏ tạp chất bên trong. Rửa sạch vỏ tôm và vệ sinh vỏ bằng nước. Sau đó, cho bia và muối vào nồi, khuấy đều để hòa tan muối.
- Hấp tôm: Đặt tôm vào nồi, đảm bảo tôm ngập trong bia. Ướp tôm trong khoảng 30-45 phút để tôm ngấm đều gia vị. Sau đó, hấp tôm trong nồi khoảng 15-20 phút. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm tôm với tương ớt hoặc mù tạt để tăng thêm hương vị.
3. Tôm hùm đất hấp sả
Nguyên liệu:
- 1 con tôm hùm đất
- 3 cây sả
- Gia vị: muối, bột ngọt
- Nồi hấp
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch tôm để loại bỏ tạp chất bên trong và trên vỏ. Lựa chọn sả tươi và loại bỏ lá già, héo. Cắt sả thành từng đoạn ngắn để xếp vào nồi.
- Hấp tôm: Đặt tôm và sả vào nồi, rồi rắc gia vị (muối, bột ngọt) lên trên tôm. Bật lửa và hấp tôm trong khoảng 25-30 phút cho tôm chín. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm tôm với tương ớt hoặc mù tạt để thêm hương vị.
Ngoài ra, để có được món tôm hùm đất thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng. Hãy chọn những con tôm hùm đất còn sống, có vỏ bóng loáng, không có mùi hôi. Đối với sả, hãy chọn những cây tươi có thân và vỏ không bị già. Trong quá trình chế biến, bạn có thể sử dụng nồi chiên hơi nước Unie Steam để đảm bảo món ăn thơm ngon và bảo toàn giá trị dinh dưỡng.
Hình ảnh chỉ mang tính minh họa
Sản phẩm gia dụng Unie Steam, với công nghệ hơi nước siêu nhiệt Steam Active và công nghệ chiên không dầu Rapid Air, sẽ giúp bạn chế biến các món ăn thơm ngon hơn mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng. Hãy tham khảo thêm thông tin về nồi chiên hơi nước Unie tại đây.
Qua bài viết này, bạn đã biết thêm về 3 cách chế biến tôm hùm đất bổ dưỡng. Hãy thử ngay và khám phá thêm nhiều công thức hấp khác tại đây. Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon và bổ dưỡng!
