Một cái nhìn sâu hơn vào văn hóa ẩm thực Mỹ
Mỹ là một quốc gia đa văn hóa và đa sắc tộc, điều này đã tạo ra một ẩm thực phong phú và đa dạng. Tại đất nước này, các món ăn đặc sắc từ nhiều nền văn hóa đã được kết hợp và biến tấu thành những món mới mang phong cách đặc trưng của Mỹ. Các món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn phù hợp với mọi khẩu vị và rất gần gũi với người dân nước này. Nhờ sự linh hoạt và tinh tế trong chế biến, ẩm thực Mỹ luôn làm hài lòng cả những thực khách đắt tiền nhất.
Thói quen ăn uống của người Mỹ
Người Mỹ ăn đơn giản nhưng nhiều calo
Người Mỹ thích thưởng thức các món ăn giàu calo như hamburger, món gà quay, sandwich và khoai thái sợi rán. Những món này có chứa nhiều dầu mỡ và calo vượt quá nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Món khoai tây thái sợi thường được coi là món ăn phụ nhưng đã trở thành một món chính thịnh hành trong ẩm thực Mỹ.
Người Mỹ ăn nhanh và nhiều lần
Khi nhắc đến ẩm thực Mỹ, chúng ta không thể không liên tưởng đến việc người Mỹ thường ăn nhanh và thường xuyên ăn những món ăn nhanh. Ba món nổi tiếng thế giới như hamburger, gà quay và sandwich đã xuất phát từ đất nước này. Người Mỹ luôn tận dụng thời gian một cách hiệu quả, thường chỉ ăn nhẹ vào buổi sáng và buổi trưa để có thời gian nghỉ ngơi nhiều hơn vào buổi tối. Họ thích đi xem phim và thưởng thức ngô rang cùng cocacola. Một điều thú vị là ở Mỹ, số lượng người hút thuốc rất ít, nhưng ăn vặt thì thường xuyên. Đi ăn tiệm cũng là một phần quan trọng trong cuộc sống xã hội của người Mỹ, từ những buổi hẹn hò cho đến những bữa tối gia đình vào cuối tuần.
Nguyên nhân
Điều kiện tự nhiên và đa dạng nguồn lương thực là hai yếu tố quan trọng đóng góp vào ẩm thực Mỹ. Mỹ là một quốc gia nông nghiệp hàng đầu, nên nguồn cung thịt, hoa quả và rau tươi luôn dồi dào và có giá cả hợp lý. Điều này giải thích tại sao thịt bò và các loại burger được coi là món "đặc trưng" nhất của Mỹ. Ngoài ra, những người nhập cư đã mang theo các món ăn truyền thống của quê hương và văn hóa của họ khi đến Mỹ. Mỹ cũng có một xã hội công nghiệp bận rộn, vì vậy người Mỹ luôn chú trọng đến chất lượng và ưu tiên các bữa ăn đơn giản, nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho ngày làm việc căng thẳng. Đó là lý do tại sao "thức ăn nhanh" đã trở thành một phần quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của người Mỹ.
Bữa sáng kiểu Mỹ
Người Mỹ thích chế độ ăn kiêng và thường bận rộn, vì vậy họ không quan trọng bữa sáng như các nước phương Đông. Bữa sáng thường chỉ gồm một ly cà phê, nước trái cây ép kèm với bánh mỳ quết mứt bơ (peanut butter) hoặc một ít ngũ cốc với sữa tươi. Đôi khi, vào cuối tuần hoặc đối với những gia đình có nhiều thời gian, bữa sáng sẽ được chuẩn bị tỉ mỉ hơn với trứng rán, bánh mỳ nướng, nước trái cây và sữa tươi.
Buổi trưa của Mỹ ra sao?
Ở Mỹ, thời gian nghỉ trưa thường rất ngắn, từ 30 đến 60 phút. Do đó, đa số nhân viên công sở dùng bữa trưa ngay tại nơi làm việc. khẩu phần ăn thường đơn giản và không có thói quen ngủ trưa như tại Việt Nam. Một số người chuẩn bị bữa trưa từ nhà, thường là sandwich để tiết kiệm thời gian và chi phí.
Bữa tối quây quần bên gia đình
Bữa tối là bữa ăn chính trong ngày của người Mỹ, thường bắt đầu vào khoảng 6 giờ tối, khi mọi người đã kết thúc công việc và trẻ em đã về nhà sau giờ học. Bữa tối thường bao gồm các món khai vị như trái cây tươi, nước ép trái cây, soup và salad trộn. Món chính có thể là thịt gà, cá, thịt cừu, hải sản và được kèm theo các món tráng miệng như bánh kem, bánh pudding và nhiều loại trái cây khác. Trên mọi bàn ăn Mỹ đều không thể thiếu canh, cơm hoặc mì sợi.
Một số món ăn phổ biến
Ở Mỹ, người dân thích các món ăn nhanh, đa số là các món ăn giàu protein và chứa nhiều calo, như bánh phô mai bít tết, pizza kiểu New York, bánh chanh, burger "trâu", đồ nướng barbeque Nam Mỹ và bánh táo nướng. Những món ăn này đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Mỹ và được rất nhiều người yêu thích.
Nguồn: JA & Partners tổng hợp
