Thành phố Đà Lạt với vẻ đẹp như trong tranh cổ tích cùng những địa điểm siêu chill là lựa chọn lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng. Ngoài ra, thành phố này còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn nhiều bạn trẻ. Hãy cùng iVIVU khám phá 15 món ngon Đà Lạt khiến bạn nhớ mãi "hương vị" của vùng đất này.
1. Bánh ướt lòng gà
Một trong những món ngon Đà Lạt gây "sốt" nhất là bánh ướt lòng gà trứ danh. Không còn đơn điệu với những miếng chả lụa, món bánh ướt này được thêm vào các loại lòng gà. Bao gồm thịt gà xé, gan, mề, trứng non,... đa dạng và đặc sắc.
2. Bánh căn
Bánh căn là một trong những món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích. Bánh căn được làm từ bột gạo ngon, một ít gia vị như muối để có vị, được đổ trong khuôn đất nung, bán theo một cặp nhân truyền thông bên trong là trứng cút hoặc trứng gà. Thêm nhân hải sản, nhân thịt để khách du lịch có nhiều sự lựa chọn hơn. Một chiếc bánh canh giòn rụm ăn cùng chén nước mắm cùng với một chút xoài sống bào sợi, nước xíu mại nóng ấm, vị ngọt thanh được ninh cùng xương. Viên xíu mại màu hồng nhạt được ninh trong nhiều giờ, cắn vào sẽ không cảm thấy bị khô do thịt nạc mà ngược lại còn cảm thấy có chút beo béo do thịt mỡ hòa chung khiến ai ăn món này cũng đều tấm tắc khen ngon.
3. Bánh bèo
Bánh căn mềm thơm, trắng mịn khiến bao thực khách phải mê mệt khi đặt chân đến Đà Lạt. Bánh bèo ở đây sẽ được cho thêm phần topping là da heo chiên giòn. Miếng da heo chiên giòn ăn cùng với bánh bèo vừa thấm vị và không tạo cảm giác ngán. Bánh bèo khi ăn sẽ được cho vào chén nhỏ cho một ít tóp mỡ, mỡ hành, tôm khô và không thể thiếu chính là nước mắm.
4. Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng được ví von là "món pizza Đà Lạt" với đầy đủ các nguyên liệu từ tôm khô, khô gà, bơ, xúc xích, mỡ hành,... được nướng vừa phải, khi ăn sẽ được chấm cùng tương ớt. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là phải ăn nóng thì mới giữ được độ giòn ngon và độ nóng của bánh.
5. Sữa đậu nành
Sữa đậu nành Đà Lạt từ lâu đã trở thành một thức uống nổi tiếng, vừa đảm bảo vị ngon vừa tốt cho sức khỏe. Sữa đậu nành ngon và chất lượng phải là sữa đậu nành nguyên chất. Ngồi nhâm nhi ly đậu nành, nhìn ngắm đường sá dưới khí trời se lạnh sẽ rất tuyệt vời cho chuyến đi của bạn.
6. Khoai, bắp nướng
Đà Lạt với khí hậu se lạnh vào buổi tối thường sẽ thấy du khách quay quần bên những khu vực khoai nướng, bắp nướng để nhâm nhi lại có thể sưởi ấm. Khoai Đà Lạt bên trong thịt thường là màu vàng, ăn vào rất ngọt. Bắp nướng khi nướng lên sẽ dậy hương thơm, quết cùng chút mỡ hành sẽ khiến cho trái bắp nướng hấp dẫn hơn.
7. Nem nướng Đà Lạt
Món nem nướng Đà Lạt mang hương vị rất đặc trưng và khiến thực khách phải thích ngay từ những cuốn đầu tiên. Cũng là nguyên liệu thịt lợn xay nhuyễn, nhưng được nêm nếm kết hợp nhiều gia vị, hành tỏi. Sau đó, nem được bọc vào đũa hoặc cây xả và nướng bằng than. Món nem chín vàng cuộn chung với chút bún và rau sống tươi ngon của Đà Lạt sẽ càng thơm ngon hơn.
8. Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại là một trong những món ăn sáng phổ biến và nổi tiếng không chỉ riêng người dân Đà Lạt mà còn đối với cả khách du lịch. Xíu mại sẽ được đựng trong chén cùng nhiều nước súp ngon. Trong chén nước còn có vài miếng da heo và chả ngon. Cách thưởng thức đúng chuẩn chính là xé miếng bánh mì và chấm vào nước dùng là ngon nhất.
9. Kem bơ Đà Lạt
Đà Lạt được biết đến là thiên đường của hoa quả, đặc biệt là bơ. Kem bơ lành lạnh ăn cùng với sữa và đậu phộng sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái hơn rất nhiều khi thưởng ngoạn Đà Lạt.
10. Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é cực ngon miệng và thu hút thực khách bởi hương vị mới lạ, nước lẩu chua chua, thịt gà dai giòn nhưng ăn vào rất mọng và ngọt thịt. Ăn kèm với món lẩu gà lá é trứ danh này, du khách cũng có thể thêm ít bún, rau và chén nước mắm ớt thơm ngon.
11. Thịt nướng ngói
Nếu không biết ăn gì thì thịt nướng ngói là một lựa chọn thích hợp. Thịt trước khi nướng sẽ được tẩm ướp hương vị vừa ăn, và nướng trên ngói giúp thịt không bị khô hoặc cháy. Thịt sau khi nướng được ăn cùng rau xanh chuẩn Đà Lạt và nước sốt đặc biệt.
12. Lẩu bò
Món lẩu bò huyền thoại tại Đà Lạt luôn được xếp vào hàng "best-seller" và được khách du lịch ưa chuộng. Với khí trời se lạnh, thưởng thức một nồi lẩu bò nóng hổi, nước dùng đậm đà, thịt bò tươi ngon ăn cùng rau và sợi phở, hương vị thơm ngon của món lẩu bò sẽ khiến bạn phát nghiện.
13. Chè vừng nóng
Chè vừng nóng thơm có chút ngọt nhẹ, ăn bắt miệng. Đối với những tín đồ yêu thích ngọt, có thể thêm chè vừng vào danh sách ẩm thực cho chuyến đi Đà Lạt.
14. Xiên que
Không thể không nhắc đến những món xiên que vỉa hè khi nói về ẩm thực Đà Lạt. Có đủ món ngon để bạn lựa chọn như gà nướng, cút nướng, bò lá lốt, hồ lô, cá viên, bò viên, đậu hũ, hồ lô nướng,... Món nướng nóng hổi được phục vụ tại chỗ.
15. Trứng gà nướng
Món trứng gà nướng là một trong những món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Trứng gà nóng hổi được nướng lên thơm phức, ăn có chút bùi bùi rất bắt miệng. Bên trong trứng đã được tẩm ướp gia vị vừa phải, có chút mặn mặn của muối và chút cay cay của tiêu. Sẽ rất hoàn hảo nếu ăn cùng một chút rau răm với muối tiêu chanh cay cay.
iVIVU.com gợi ý một số khách sạn Đà Lạt giá tốt:
- Khu nghỉ dưỡng Terracotta Đà Lạt
- Hôtel Colline Đà Lạt
- Khu nghỉ dưỡng Ana Mandara Villas Dalat Resort and Spa