Bạc Liêu, một điểm kenvin nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ, không chỉ nổi bật với cảnh đẹp tự nhiên và di sản văn hóa, mà còn với ẩm thực độc đáo của miền Tây Nam Bộ. Mỗi món ăn đều mang trong đó bản sắc và hương vị đặc trưng của đời sống cộng đồng nơi này. Du khách đến Bạc Liêu sẽ có cơ hội trải nghiệm những món ngon không thể quên được.
1. Vài nét về du lịch Bạc Liêu
Bạc Liêu với cánh đồng lúa mênh mông, màu vàng ươm ngập tràn, tạo nên một khung cảnh thơ mộng đầy ấn tượng. Quê hương của những câu chuyện huyền thoại về công tử Bạc Liêu, một biểu tượng văn hóa độc đáo của khu vực. Đến Bạc Liêu, du khách không chỉ được trải nghiệm vẻ đẹp thiên nhiên và di sản văn hóa, mà còn được thưởng thức ẩm thực độc đáo của miền Tây Nam Bộ.
Hình ảnh: Một góc đẹp của Bạc Liêu
2. Top 20 món đặc sản Bạc Liêu bạn nên thử
2.1 Lẩu mắm
Mùi vị của lẩu mắm đặc sản Bạc Liêu thường được mô tả là vừa ăn, nước dùng thanh ngọt, và có hương thơm đặc trưng của mắm. Món ăn này thường được kết hợp với các loại hải sản tươi ngon như cá basa, tôm, mực, cùng với đa dạng loại rau tươi như rau muống, bông súng, bông điên điển, tạo nên một sự “chuẩn bài” không thể bỏ lỡ khi thưởng thức đặc sản Bạc Liêu.
Hình ảnh: Lẩu mắm đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.2 Hủ tiếu mì khô Bạc Liêu
Hủ tiếu mì khô Bạc Liêu nổi tiếng với nước sốt béo thơm ngon, mang vị ngọt tự nhiên từ thịt. Chất lượng hủ tiếu và sự đa dạng của các loại topping như tôm và thịt, tạo nên sự hấp dẫn đặc trưng của món ăn này.
Hình ảnh: Hủ tiếu mì khô đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.3 Bánh tằm Ngan Dừa
Bánh tằm Ngan Dừa được làm từ bột gạo tẻ chất lượng, tạo nên độ đàn hồi và độ dai đặc trưng. Vị ngọt tự nhiên của bánh làm nổi bật hương vị riêng biệt của nó. Khi thưởng thức bánh tằm Ngan Dừa, người ta thường được phục vụ cùng với sợi bì và có thể kèm theo nước sốt cà chua hoặc nước mắm tỏi.
Hình ảnh: Bánh tằm Ngan Dừa đặc sản Bạc Liêu độc đáo
2.4 Bánh củ cải Bạc Liêu
Bánh củ cải của vùng này có lớp vỏ mỏng và bên trong là nhân tôm thịt, tạo nên sự kết hợp hài hòa và ngon mắt, khiến mọi thực khách không thể cưỡng lại sự ngon miệng của nó.
Hình ảnh: Bánh củ cải đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.5 Bún nước lèo
Món “Bún nước lèo” nổi tiếng với phần nước dùng được chế biến từ mắm cá. Tô bún này còn kết hợp cả cá lóc đồng, tép bạc và củ ngải, tạo nên hương vị đặc trưng không thể bỏ qua. Để tăng thêm sự ngon miệng, bạn có thể thêm rau sống và chút chanh ớt vào tô nước lèo.
Hình ảnh: Bún nước lèo đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.6 Bánh xèo
Bánh xèo Bạc Liêu có cách chế biến độc đáo, tạo nên hương vị đặc biệt, dễ khiến bạn mê mải và thèm thực sự muốn trở lại để thưởng thức thêm.
Hình ảnh: Bánh xèo đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.7 Ba khía
Ba khía, loài sinh vật nổi tiếng thuộc họ nhà cua, đã trở thành biểu tượng đặc sản địa phương. Ba khía được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống như gỏi ba khía và ba khía cháy tỏi. Với phần thịt ngọt, thơm, Ba khía là thành phần quan trọng tạo nên hương vị độc đáo và đặc biệt cho các món ăn của Bạc Liêu.
Hình ảnh: Ba khía đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.8 Bún bò cay Bạc Liêu
Món bún bò cay đặc trưng của Bạc Liêu khi thưởng thức sẽ không thể không cảm nhận được vị chua đặc biệt từ cà chua xào, sự ngon ngọt của thịt bò, và vị siêu cay từ ớt. Để trải nghiệm hoàn hảo, bạn nên thử kèm bánh quẩy và chấm món ăn với nước chấm đặc trưng của Bạc Liêu.
Hình ảnh: Bún bò cay đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.9 Bún xào nem nướng
Bún xào nem nướng Bạc Liêu, một món ngon độc đáo chinh phục hầu hết mọi du khách. Với hương vị thơm ngon và sự dễ ăn, món ăn này đã trở thành biểu tượng ẩm thực độc đáo của Bạc Liêu. Bún xào nem nướng Bạc Liêu được tạo nên từ sợi bún trắng tinh tế, được xào chung với sả băm thơm ngon. Điểm đặc biệt của món này là việc sử dụng thịt heo thái mỏng, được ướp gia vị độc đáo trước khi nướng trên than.
Hình ảnh: Bún xào nem nướng đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.10 Cá kèo nấu giấm
Cá kèo không chỉ là một loại đặc sản độc đáo của Bạc Liêu, mà còn được coi là biểu tượng của đặc sản miền Tây Nam Bộ. Cá kèo đã trở thành nguyên liệu chất lượng cho nhiều món ăn hấp dẫn như cá kho tộ, cá kho rau răm, cá nướng muối ớt, và canh cá lá giang. Riêng người dân Bạc Liêu còn có một cách riêng để chế biến cá kèo, đó là nấu với giấm, tạo nên món ăn đặc biệt với hương vị khó quên.
Hình ảnh: Cá kèo nấu giấm đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.11 Xá bấu
Xá bấu, món ăn đặc biệt và hấp dẫn, tưởng chừng đơn giản và quen thuộc, lại độc đáo và ngon miệng. Bánh xá bấu của vùng này có lớp vỏ mỏng và bên trong là nhân tôm thịt, tạo nên sự kết hợp hài hòa và ngon mắt, khiến mọi thực khách không thể cưỡng lại được sự ngon miệng của nó.
Hình ảnh: Xá bấu đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.12 Nhãn da bò
Nhãn da bò, một loại quả mọng nước, có vị thơm ngon đặc biệt, được người dân yêu thích. Nhãn da bò không chỉ là một món ăn ngon mà còn được sử dụng trong y học truyền thống nhờ hàm lượng dưỡng chất cao. Thăm các vườn nhãn da bò vào mùa thu hoạch để trải nghiệm vẻ đẹp của các vườn cây và hái nhãn tươi ngon ngay tại chỗ.
Hình ảnh: Nhãn da bò đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.13 Cá kèo kho dưa cải
Cá kèo kho dưa cải là một món ngon độc đáo của Bạc Liêu. Với sự kết hợp tuyệt vời của mật kết hợp hoàn hảo với vị chua chua đặc trưng và độ giòn của dưa cải. Sự kết hợp này kích thích tất cả các giác quan của bạn.
Hình ảnh: Cá kèo kho dưa cải đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.14 Khô cá lóc
Khô cá lóc nằm trong danh sách các đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng. So với các địa phương khác, cá lóc sống ở Bạc Liêu thường có thịt chắc và ngọt. Món ăn này đã trở thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo từ đặc sản Bạc Liêu.
Hình ảnh: Khô cá lóc đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.15 Bồn bồn
Bồn bồn, loại cây dại phổ biến tại Bạc Liêu. Được chế biến thành các món ăn độc đáo, bồn bồn mang hương vị riêng biệt và sự tươi mát cho thực khách. Món ngon phổ biến như canh bồn bồn nấu với nước cốt dừa, mang hương vị đậm đà của Bạc Liêu. Bồn bồn có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ, đặc biệt là chợ Bạc Liêu.
Hình ảnh: Canh bồn bồn đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.16 Đuông chà là
Đuông chà là, những con đuông dừa sinh trưởng trong thân của cây chà là. Loài đuông này có giá trị dinh dưỡng cao và đã trở thành một trong những đặc sản độc đáo của Bạc Liêu.
Hình ảnh: Đuông chà là đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.17 Mắm cá chốt
Mắm cá chốt là một lựa chọn tuyệt vời để làm quà tặng. Mắm cá chốt được chế biến tỉ mỉ từ nhiều loại cá, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon. Khi lựa chọn mắm cá chốt đặc sản Bạc Liêu, hãy tìm loại mắm cá chốt đã được ướp bằng muối rang đúng cách để có trải nghiệm vị ngon tuyệt vời.
Hình ảnh: Mắm cá chốt đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.18 Rượu Long Nhãn
Rượu Long Nhãn Bạc Liêu được chế biến từ trái nhãn da bò thượng hạng, kết hợp cùng rượu nếp thượng hạng và các loại vị thuốc bắc như hạt kỷ tử, bạch truật, đương quy, đậu đen… Rượu Long Nhãn không chỉ mang đến hương vị đậm đà, ngọt ngọt và nồng nồng mà còn có lợi cho sức khỏe.
Hình ảnh: Rượu Long Nhãn đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.19 Mắm chua Vĩnh Hưng
Mắm chua Vĩnh Hưng, một loại mắm cá đậm đà của Bạc Liêu. Mắm này thường được ăn kèm với rau sống hoặc thịt luộc, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và độc đáo.
Hình ảnh: Mắm chua Vĩnh Hưng đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
2.20 Năn bộp
Năn bộp, cây dân dã phổ biến tại vùng ngập mặn, được biến thành những món ăn hấp dẫn khiến du khách phải trầm trồ. Bồn bồn có thể được sử dụng trong nhiều món như gỏi, xào, hoặc dùng làm rau sống kèm với các món ăn khác. Bồn bồn, với sự tươi mát và hấp dẫn, đích thực là một đặc sản Bạc Liêu đáng để thử và khám phá.
Hình ảnh: Năn bộp đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn
Lời kết
Đây là những món ngon đặc sản Bạc Liêu không thể bỏ qua. Hy vọng rằng bạn sẽ có sự lựa chọn thích hợp để trải nghiệm những hương vị đặc trưng của vùng đất này một cách dễ dàng, làm cho chuyến du lịch Bạc Liêu của bạn trở nên ý nghĩa hơn. Hãy cùng khám phá và thưởng thức những món ngon này khi đến Bạc Liêu!
Đọc thêm:
- 21 đặc sản Gia Lai bạn nhất định phải thử
- Đặc sản Long Xuyên có gì?
- Chè Lam đặc sản ở đâu? Cách làm chè lam ngon
