7 món ăn đặc sản Việt Trì ngon nổi tiếng xứ Bắc và địa chỉ ăn

Hãy cùng tìm hiểu về 7 món ăn đặc sản Việt Trì thơm ngon mà không thể bỏ qua khi đến thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ. Cùng nhau khám phá các món đặc biệt này và tìm hiểu địa chỉ ăn hấp dẫn nhé!

1. Cá Lăng

Món cá lăng được xem là một trong những món ăn đặc sản Việt Trì ngon nhất. Cá lăng sống trong môi trường tự nhiên, không nuôi thả nên thịt cá rất săn chắc, ít xương răm và có vị ngọt, thơm. Đặc sản này còn chứa nhiều vitamin A giúp cải thiện sức khỏe mắt và xương khớp. Tại Việt Trì, bạn có thể tìm thấy một loạt các món ăn độc đáo từ cá lăng như chả cá lăng, cá lăng trộn, cá lăng nướng mộc, cá lăng xào cần, cá lăng xào nấm, ruốc cá lăng, và lẩu cá lăng.

Địa điểm ăn món cá lăng sông Đà Đặc sản Việt Trì:

• Quán cá lăng sông Đà Việt Trì: Phường Gia Cẩm, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ

2. Thịt chó Việt Trì

Thịt chó là một món ăn đặc sản không thể thiếu ở Việt Trì. Thịt chó ở đây được chọn từ những con chó nuôi truyền thống, chứ không phải chó nuôi tăng trọng. Thịt chó Việt Trì có vị thơm ngon đặc trưng và được chế biến thành nhiều món đặc trưng như thịt chó luộc, dồi chó nướng, thịt chó nướng, thịt chó nấu rượu mận, thịt chó xáo măng, và lòng chó hấp. Hãy thưởng thức những món ăn độc đáo này khi bạn đến Việt Trì.

Địa chỉ ăn thịt chó Việt Trì:

• Thịt Chó Việt Trì Cao Cường: Lạc Long Quân, Tổ 10 Khu Hồng Hải, Phường Minh Nông, Việt Trì
• Quang Nhật - Nhà Hàng Thịt Cầy: Tiên Dung, Xã Tiên Cát, Việt Trì Phú Thọ

3. Cá Anh Vũ

Cá Anh Vũ là một loại cá đặc sản Việt Trì chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 3 của năm sau. Loài cá này sống trong nước trong, có nhiều hang đá và thích môi trường nước lạnh. Cá Anh Vũ có thịt quánh, thơm ngon, đặc biệt là phần sụn môi, có tác dụng chữa bệnh.

Địa chỉ thưởng thức các món làm từ cá Anh Vũ ở Phú Thọ:

• Bạn có thể thưởng thức các món ăn từ cá Anh Vũ tại các nhà hàng ở phường Bạch Hạc, thành phố Việt Trì, Phú Thọ.

4. Bánh tai Việt Trì

Bánh Tai là một món bánh truyền thống của làng quê Phú Thọ. Bánh này có hình dáng giống tai và được làm từ gạo tẻ trắng, thơm kèm với thịt lợn và một số gia vị đặc biệt khác. Bánh Tai dễ làm nhưng cần sự tỉ mỉ và tinh tế để đạt được hương vị đặc trưng của làng quê Việt Trì.

Địa chỉ tham khảo để thưởng thức món bánh tai Việt Trì:

• Cửa hàng bánh tai Giếng Thánh Phương Thịnh: Số 83, Bạch Đằng, Phường Âu Cơ, Thị xã Phú Thọ.

5. Trám om kho cá

Món trám om kho cá là một món ăn nổi tiếng không chỉ ở Việt Trì mà còn trên toàn vùng Đông Bắc nước ta. Món này được làm từ cá trắm và quả trám. Trám om kho cá có vị chua của trám kết hợp với vị ngọt của cá, tạo nên một hương vị độc đáo và thơm ngon.

Địa chỉ tham khảo để thưởng thức món trám om kho cá Phú Thọ:

• Quán cá bờ sông Đền Hùng, Việt Trì, Phú Thọ

6. Mỳ gạo Hùng Lô

Mỳ gạo Hùng Lô là một món ăn đặc sản Việt Trì dân dã và đượm tình quê hương. Mỳ gạo ở đây nổi tiếng ngon, sạch, và dai không nát. Để làm mỳ gạo Hùng Lô, người dân phải làm từng công đoạn tỉ mỉ, từ việc chọn gạo sạch, ngâm gạo, rửa và xay thành bột, đun sợi mỳ và phơi khô. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sợi mỳ trắng, dai và ngon.

Địa chỉ ăn mỳ gạo Hùng Lô:

• Khu 9, xã Hùng Lô, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ

7. Cơm chay Việt Trì

Cơm chay Việt Trì là một món ăn chay nổi tiếng và đặc trưng của người dân nơi đây. Với nguyên liệu thiên nhiên và đơn giản, người ta đã tạo ra hàng trăm món ăn chay như trứng chay, thịt chay, cá chay, mọc chay, nem chay, tôm chay, gà chay... Các món chay này giàu chất dinh dưỡng và thích hợp cho sức khỏe. Hãy thưởng thức những món chay đặc biệt này khi bạn đến Việt Trì.

Địa chỉ ăn cơm chay Việt Trì Phú Thọ:

• Quán ăn chay Thiện Nguyện 184 Lê Quý Đôn, Gia Cẩm, Việt Trì, Phú Thọ
• Cơm chay Liên Hoa - Tổ 35c phố Thi Đua, phường Tiên Cát, Việt Trì, Phú Thọ

Đó là 7 món ăn đặc sản Việt Trì ngon nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua khi đến thăm thành phố này. Hãy thưởng thức và khám phá những hương vị tuyệt vời của Việt Trì.