Khám phá ẩm thực Phú Yên: Top 17 món ngon không thể bỏ qua

Nếu bạn đang băn khoăn về lựa chọn đồ ăn ở Phú Yên, hãy tham khảo ngay danh sách 17 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến vùng đất hoa vàng cỏ xanh này. Phú Yên không chỉ cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của nó, mà còn để lại dấu ấn sâu sắc bởi ẩm thực phong phú và độc đáo.

Trải nghiệm vị ngon độc đáo: Top 17 món ăn không thể cưỡng từ Phú Yên

Đặc sản biển tuyệt vời: Mắt cá ngừ đại dương

Chỉ khi đặt chân đến Phú Yên, du khách mới có thể thưởng thức đặc sản mắt cá ngừ đại dương, một món ngon béo ngậy khó cưỡng. Quy trình chế biến tinh tế, mắt cá ngừ được tẩm ướp gia vị và nấu chín tới, mang đến hương vị độc đáo. Mắt cá ngừ hấp dẫn khi hầm cùng các vị thuốc bắc, táo tàu, kỷ tử... kết hợp với rau củ tươi ngon, tạo nên một bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt. Chỉ cần khoảng 40.000 đồng - 50.000 đồng, du khách có thể thưởng thức ngay một bát cá ngừ thơm ngon, béo ngậy tại Phú Yên.

Mắt cá ngừ đại dương - Món biển ngon ngất ngây tại vùng lãnh thổ Phú Yên

• Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa
• Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng
• Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng
• 293C Lê Duẩn, P.3

Duyên dáng với Cơm gà Phú Yên

Khám phá hương vị tuyệt vời của Cơm gà Phú Yên, nấu bằng nước luộc gà với chút nghệ tạo nên cơm màu vàng hấp dẫn. Gia vị độc đáo: Cơm dẻo thơm, thịt gà dai ngon kết hợp với rau răm, dưa giòn tạo cảm giác ăn ngon mà không bị ngán. Thêm nước súp để trải nghiệm hương vị đặc biệt. Chỉ với 25.000 đồng - 30.000 đồng, bạn có ngay dĩa Cơm gà nóng hổi, ăn no và thỏa mãn vị giác.

Cơm gà hấp dẫn với đầy ắp topping tại Phú Yên, một lựa chọn không thể bỏ qua

• Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tô, P.3, TP. Tuy Hòa
• Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn
• Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa
• Cơm gà Cô Diệp trên đường Ngô Quyền

Bún mực đặc sản Tuy Hòa: Ăn là phải nghiện!

Khác biệt với bún mực ở những nơi khác, bún mực Tuy Hòa sử dụng mực cơm nhỏ, thịt ngọt và không quá dai khi ăn. Bún mực tangy với hương vị chua của dứa và cà chua, kết hợp cùng rau sống và giá sống, là sự chọn lựa hoàn hảo cho những ngày se se lạnh.

Khám phá hương vị đặc trưng của Bún mực Phú Yên

• Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa
• Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa

Cháo hàu - Món ngon hấp dẫn tại Phú Yên

Trong rất nhiều món chế biến từ hàu, cháo hàu nổi bật nhất ở Phú Yên. Đến Phú Yên, đừng bỏ lỡ thưởng thức cháo hàu nóng hổi - bổ rẻ này. Tô cháo hàu đặc sắc, nhiều hàu, thêm 2 quả trứng gà tươi béo ngậy. Khi ăn, thêm chút hành băm và vài miếng gừng, bánh tráng bẻ nhỏ và trộn đều, sẵn sàng thưởng thức.

Khám phá hương vị đặc trưng của món Cháo Hàu, một trong những đặc sản nổi tiếng của Phú Yên

• Số 373, đường Nguyễn Huệ, Tuy Hòa, Phú Yên

Bánh canh hẹ - Sự hấp dẫn tinh tế

Dù là món ăn giản dị, nhưng Bánh canh hẹ thu hút nhiều du khách đến thưởng thức. Nguyên liệu đơn giản như chả cá, thịt, trứng cút, và sợi bánh canh tạo nên tô bánh canh hẹ thơm ngon. Sợi bánh canh dẻo mềm từ bột gạo, chả cá thơm ngon khi được rán chín. Chỉ cần ngửi mùi, du khách đã bị cuốn hút. Chỉ cần 20.000 đồng - 25.000 đồng, bạn sẽ sở hữu ngay tô bánh canh nóng hổi, ăn vừa thổi vừa thưởng thức.

Bánh canh hẹ - Món sáng tuyệt vời tại Phú Yên

• 59 Điện Biên Phủ (bánh canh sợi nhỏ - từ 2h chiều đến 10h tối)
• Quán cô Mai (bánh canh sợi to - từ 2h đến 6h chiều, thường hết lúc 4h30)
• 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hòa
• Bánh canh hẹ chả cá Sông Cầu: Lê Lợi, TP. Tuy Hòa
• Bánh canh hẹ năng nở Bà Triệu
• Góc đường Trần Hưng Đạo (bên hông chợ Tuy Hòa)

Bánh hỏi lòng heo - Sự giao thoa hương vị độc đáo

Bánh hỏi, món ăn gắn bó với cuộc sống hàng ngày ở Phú Yên. Chế biến từ gạo nhuyễn, hấp chín và ăn kèm với lòng heo hoặc thịt nướng, bánh hỏi đậm đà vị gạo, mềm mại và không khô. Bữa sáng hoàn hảo với phần bánh hỏi lòng heo và đủ đồ ăn.

• Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ
• Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh
• Quán đối diện số 230 Trần Hưng Đạo, Phường 4
• Các quán ở đường Hùng Vương, Trường Chinh, ngã ba Trần Quý Cáp, cắt Lê Lợi

Bánh xèo hải sản - Hòa quyện biển cả trong từng miếng bánh

Bánh xèo, món ăn vặt nổi tiếng Tuy Hoà, đa dạng với nhân hải sản tươi ngon như tôm, mực, thịt... Bánh giòn vàng ươm, kèm rau sống, bánh tráng, và nước mắm chua ngọt kích thích vị giác.

Bánh xèo hải sản thơm ngon - Đặc sản ẩm thực Phú Yên

• 25/6 Chu Mạnh Trinh, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên
• 20, đường Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa

Bánh bèo chén - Hòa quyện hương vị độc đáo

Bánh bèo Phú Yên, hương thơm ngọt của nhân chà bông, mỡ hành và nước chấm chua ngọt đặc trưng. Đặt gọn gàng trong chén nhỏ, làm tăng sức hấp dẫn cho thực khách.

Bánh bèo - Món ăn vặt Phú Yên, giản đơn nhưng hấp dẫn mọi người.

• Quán cô Mai - chân núi Ngạn
• Đường Lê Trung Kiên (dưới chân tháp Nhạn)

Sò huyết đầm Ô Loan - Hòa quyện với vẻ đẹp tự nhiên

Đầm Ô Loan không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên, mà còn là điểm đến hấp dẫn với hải sản tươi sống, đặc biệt là món sò huyết. Sò huyết tươi ngon được chế biến độc đáo, từ hấp đến nướng mỡ hành, sốt me,... Món ăn hấp dẫn đến mức chỉ cần nghe thôi cũng khiến bạn thèm.

Đến đầm Ô Loan, đừng bỏ qua sò huyết - một trong những món ngon nổi tiếng của Tuy Hoà.

• Quán hải sản dọc bờ kè Bạch Đằng
• Quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp

Dê Chóp Chài - Hương vị độc đáo từ miền biển Phú Yên

Khi đến Phú Yên, đừng bỏ lỡ thưởng thức thịt dê núi Chóp Chài và uống một ly sữa dê nguyên chất. Thịt dê độc đáo và phong cách ẩm thực đặc biệt của địa phương. Dê hấp cuốn lá mơ thơm bùi hay nướng lá lốt thơm nồng, cổ dê nấu bia đặc biệt,… tất cả để làm cho bữa ăn trở nên đặc sắc và khó quên.

Thịt dê Chóp Chài xiên nướng thơm ngon cho những ngày se lạnh

• Số 664, đường Nguyễn Tất Thành (gần phòng CSGT cũ), TP. Tuy Hòa

Gỏi cá mai - Sự hòa quyện tuyệt vời của hương vị biển cả

Gỏi cá mai là món biển ngon miệng, không thể bỏ qua khi đến Phú Yên. Những con cá mai tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng, cuốn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Cuốn gỏi cá mai với bánh tráng, chấm nước mắm, một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ.

Gỏi cá Mai tươi ngon thu hút sự chú ý của những người yêu thực phẩm.

Đậu hủ chiên

Thịt gà sau khi được nấu chín được xay nhuyễn và kết hợp cùng các loại gia vị, thêm một chút nấm đen và rau thơm đã cắt nhỏ, sau đó cuốn thành những chiếc cuộn nhỏ. Đậu hủ chiên sau khi chín có thể ăn kèm với bánh mì, rau sống, và nước mắm ngon miệng. Nếu vẫn chưa đủ ngon miệng, đừng quên thêm một tô phở gà ấm bổ.

Đậu hủ đặc biệt Sài Gòn

• Bánh mì chảo - Đậu Hủ: 92 Nguyễn Văn Bảo, Q.1, TP. Hồ Chí Minh
• Quán Xôi Đậu Hủ: 209 Lê Thánh Tôn, Q.3, TP. Hồ Chí Minh

Bắp nướng sốt mắm

Món bắp nướng nổi tiếng tại Phú Yên không chỉ ngon miệng mà còn làm say đắm lòng thực khách. Bắp nướng Phú Yên thường được thưởng thức với mỡ hành và mắm nêm đặc biệt. Bắp được nướng chín vàng, phát ra hương thơm hấp dẫn.

Bắp nướng thơm ngon, mắm nêm đậm đà

Những quán ngon ven đường Hùng Vương, đặc biệt là phần gần bùng binh Trần Phú - Hùng Vương

Cháo vịt đặc biệt

Cháo nấu chín mềm, thêm chút hành phi thơm phức. Thịt vịt luộc được cắt nhỏ, ăn kèm với chén mắm gừng cay cay. Nếu đến Phú Yên, đừng bỏ lỡ thử một lần cháo vịt này, chắc chắn sẽ ghiền ngay từ lần đầu tiên. Nước mắm đặc trưng miền Trung với hương vị cay cay và thơm phức, khó tìm thấy ở các thành phố khác.

Một phần cháo vịt thơm ngon không ngừng

• Quán cháo vịt cô Bảy: Ngã ba Nguyễn Huệ - Trường Chinh
• Quán Hằng Đại Nam đường Nguyễn Công Trứ
• Quán cháo vịt Lê Lợi: Giao lộ Lê Lợi & Nguyễn Trãi

Nem nướng độc đáo

Phú Yên nổi tiếng với 2 loại nem khác nhau, một là nem cuốn quanh cây đũa, ăn kèm với rau sống. Loại thứ hai là nem trắng, ăn kèm chả ram hoặc bánh tráng chiên giòn, cuốn với rau sống, nước mắm đậu phộng và bánh tráng nhúng. Điểm đặc biệt của món này là nước mắm, làm cho nem nướng trở nên thơm ngon hơn. Nước mắm sệt sệt, hòa quyện với một chút ớt tỏi cay ngọt và rắc đậu phộng phía trên.

Bánh cuốn nem nướng Phú Yên

• Quán nem nướng Nhật Hoàng: 04 Trần Bình Trọng
• Quán nem Ninh Hoà: 159 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa, Phú Yên
• Quán nem vỉa hè Nguyễn Trãi: Góc ngã tư Nguyễn Trãi & Lê Thánh Tôn

Bún cá đặc sắc

Khi nhắc đến Phú Yên, nhớ ngay đến hương vị biển cả miền Trung trong món bún cá. Bún Phú Yên đa dạng với bún chả cá, cá dầm, sứa hay thập cẩm. Ăn kèm với bún cá là rau sống, mắm nêm và tương ớt. Tô bún Phú Yên vừa đủ ăn, nước dùng nhẹ ngọt tự nhiên, chả cá và thịt cá mềm, ngọt không bở. Trong những ngày se lạnh, một tô bún cá thơm nóng hổi thật tuyệt vời.

Khám phá hương vị đặc trưng qua tô bún cá ở Phú Yên

• Bún cá Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn
• Bún cá Hoàng Linh: 166 Hùng Vương

Bún sứa độc đáo

Món Bún sứa là một trong những đặc sản du khách không nên bỏ qua khi đến Phú Yên. Khác biệt với các vùng miền Nam Bộ, món bún sứa ở đây có hương vị riêng. Nguyên liệu bao gồm sứa tươi, giò heo, và chả cá xay nhuyễn hấp chín, ăn kèm với rau sống. Đặc biệt, nước dùng chứa hương vị đậm đà từ cá, tôm, mực,.. kết hợp với chút tôm và cà chua băm nhỏ.

Tô bún sứa đầy đủ topping, đẹp mắt hút mắt

• Địa chỉ: 169 Lê Thánh Tôn

Dưới đây là những gợi ý món ăn mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến Phú Yên. Chắc chắn bạn sẽ biết hết vị đặc sản của Phú Yên sau khi đọc xong bài viết này!

Muốn khám phá ẩm thực Phú Yên không bỏ lỡ món nào? Liên hệ ngay Quy Nhon Me để cùng chúng tôi thưởng thức ẩm thực độc đáo và nhận ưu đãi tháng này nhé!

Những bãi biển tuyệt vời nhất ở Phú Yên 29 điểm đến đẹp ở Phú Yên - Quy Nhon Me Thăm nhà thờ cổ kính Mằng Lăng | Du lịch Tuy An Phú Yên

Tác giả: Hồ Nguyễn

Từ khóa: Ẩn gì ở Phú Yên? Top 17 món ngon không thể bỏ qua