Những lời khen ngợi về hẻm chợ Hồ Thị Kỷ đến từ người dân địa phương và du khách không chỉ về ẩm thực đa dạng mà còn về sự sôi động và hấp dẫn của nó. Nơi này từng là một khu đầm lầy hoang vu giữa lòng thành phố, nhưng ngày nay đã trở thành điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua ở TPHCM.
Khu đặc sản tồn tại nửa đời người
Đường Hồ Thị Kỷ nằm trên địa bàn phường 1, quận 10, nối hai đầu là đường Lý Thái Tổ và Hùng Vương. Nửa thế kỷ trước, những món ăn từ Campuchia đã được mang vào Sài Gòn bởi người Việt kiều hồi hương, và dần dần tạo ra phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ sầm uất ngày nay.
Khu chợ Hồ Thị Kỷ nằm lọt trong hẻm nhỏ xuyên qua khu dân cư, và thông ra các con đường chính của quận 10. Điều này đã tạo nên sự sôi động và đông đúc cho nơi này, với những tiệm ăn và quán xá hoạt động từ sớm đến muộn.
Theo lịch sử, nơi đây trước đây hoang vu, bùn lầy, và nghèo nàn. Tuy nhiên, do có biến cố, hàng loạt người Việt sống ở Campuchia trở về và tập trung sinh sống ở đây, mở ra chợ nhỏ và mang theo những món ăn hàng ngày của Campuchia.
Nhiều tiểu thương trong chợ Hồ Thị Kỷ hiện tại là nhân chứng của cuộc di dân xưa, khi còn là những đứa trẻ theo cha mẹ về nước. Họ kể lại những kỷ niệm về cuộc sống đầy khó khăn và cố gắng của người dân lúc bấy giờ. Những món ăn từ Campuchia đã trở thành đặc sản và thu hút khách đến thưởng thức.
Làm gì để hút khách?
Phố chuyên kinh doanh hoa và ẩm thực Hồ Thị Kỷ là một đề án của UBND quận 10 nhằm tạo điểm đến an toàn và lành mạnh cho người dân và du khách. Để thu hút khách, chính quyền địa phương đã quy hoạch và bố trí biển chào để định danh phố hoa Hồ Thị Kỷ.
Sau khi quy hoạch và triển khai, phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ đã có hơn 100 gian hàng ăn uống, hoạt động từ 15h tới 23h mỗi ngày và đón lượng khách đông hơn phố Nguyễn Thượng Hiền.
Với sự bài bản trong quy hoạch, UBND quận 10 đã đảm bảo an toàn thực phẩm và kiểm tra định kỳ để đảm bảo chất lượng và vệ sinh môi trường. Các tiểu thương trong phố cũng thực hiện việc bán theo giờ, chế độ này giúp đảm bảo cung cấp thực phẩm tươi ngon và giữ vệ sinh.
Phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ không chỉ đẹp mắt và sôi động hơn, mà còn rất thuận tiện cho việc đi lại và chọn món ăn. Khách có thể đi bộ và lựa chọn từ các hàng quán đa dạng nằm sát nhau.
Đến với phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn độc đáo và trải nghiệm không gian ẩm thực đa dạng của TP.HCM. Cùng nhau chia sẻ những kỷ niệm về thời điểm di dân và cùng nhau tận hưởng những ngọt ngào của ẩm thực Campuchia.
