Lẩu nấm Ashima - Tận hưởng 30 loại nấm thiên nhiên ngon nhất

Giới thiệu về thương hiệu lẩu nấm Ashima

Lẩu nấm Ashima (Ashima) là một trong những địa chỉ hàng đầu chuyên về lẩu nấm thiên nhiên. Thương hiệu này đã ra đời từ năm 2005 và thuộc sở hữu của một tập đoàn Việt Nam, phục vụ người dùng trong nước.

Lẩu nấm Ashima của ai?

Chi nhánh đầu tiên của Ashima được thành lập vào tháng 11 năm 2005 tại số 44, đường Phan Đình Phùng, thành phố Hà Nội và trực thuộc tập đoàn Golden Gate Group. Ngay từ khi khai trương, Ashima đã mang đến những trải nghiệm lẩu nấm thiên nhiên độc đáo.

Theo đại diện của tập đoàn Golden Gate Group, tầm nhìn của tập đoàn này là "đưa Ashima trở thành thương hiệu ẩm thực đầu tiên của người Việt được công nhận trong khu vực châu Á". Vì vậy, nhà hàng không chỉ mang đến trải nghiệm lẩu nấm tuyệt vời, mà còn hướng tới việc trở thành di sản ẩm thực nguyên bản qua nhiều thế hệ.

Đến nay, Ashima đã phát triển hệ thống với 9 chi nhánh trên toàn quốc. Nhà hàng sử dụng những loại nấm tươi và quý hiếm từ các vùng đất trên thế giới, chủ yếu từ Shangri-La và Nhật Bản.

Những loại nấm quý hiếm và tươi ngon mà nhà hàng sử dụng đều được tuyển chọn từ các vùng đất trên thế giới, chủ yếu từ Shangri-La và Nhật Bản.

Nhà hàng Ashima có bao nhiêu chi nhánh?

Theo triết lý "Quý hồ tinh, bất quý hồ đa”- "cần tốt, không cần nhiều", sau gần 17 năm phát triển, chuỗi nhà hàng chỉ có hệ thống 9 chi nhánh tại Sài Gòn, Hà Nội. Ashima luôn đặt tiêu chuẩn cao nhất về sản phẩm và chất lượng dịch vụ.

Dưới đây là thông tin chi tiết về các chi nhánh của nhà hàng: Tại Hà Nội:

• Ashima Giang Văn Minh - 60 Giang Văn Minh, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội. Hotline: 0247 300 7317.
• Ashima Hoàng Đạo Thúy - Tầng 2 tháp A, Tòa nhà UDIC N04 Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy, Hà Nội. Hotline: 0247 300 7314.
• Ashima Huỳnh Thúc Kháng - 17 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội. Hotline: 0247 300 7316.
• Ashima Triệu Việt Vương - 182 Triệu Việt Vương, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Hotline: 0247 300 7318.

Tại TP. Hồ Chí Minh:

• Ashima Bùi Bằng Đoàn (Phú Mỹ Hưng) - 47 Đường số 6, khu phố Hưng Phước IV (R19), Phường Tân Phong, Quận 7.
• Ashima Nguyễn Đình Chiểu - 35A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1. Hotline: 0287 300 1314.
• Ashima Nguyễn Trãi - 331A Nguyễn Trãi, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1. Hotline: 0287 300 7407.
• Ashima Tú Xương - 11 Tú Xương, Phường 7, Quận 3. Hotline: 0287 300 1316.
• Ashima Xuân Thủy - 93 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2. Hotline: 0287 300 7415.

Thông tin liên hệ nhà hàng:

• Hotline : 1900 6622
• Website : http://ashima.com.vn
• Instagram : @ashima_official
• Fanpage : ashima.launamthiennhien

Một chi nhánh của nhà hàng tại TPHCM.

Review chi tiết về thực đơn, giá cả, không gian tại chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima

Điểm nổi bật nhất của chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima chính là thực đơn đa dạng với hơn 30 loại nấm quý chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Thực đơn miền Bắc và miền Nam cũng khác nhau để phù hợp với khẩu vị của khách hàng. Trên các diễn đàn ẩm thực, thương hiệu này nhận được nhiều đánh giá tích cực về chất lượng cũng như giá cả hợp lý. Dưới đây là một số review chi tiết từ Yeutre.vn.

Thực đơn lẩu nấm thiên nhiên Ashima có gì đặc biệt?

Ở Ashima, thực đơn được chia thành hai loại: thực đơn miền Bắc (cho các chi nhánh ở phía Bắc) và thực đơn miền Nam (cho các chi nhánh ở phía Nam). Dưới đây là một số món ăn nổi bật trong hai miền của nhà hàng này.

Thực đơn miền Bắc

Các set đồ ăn đa dạng

• Set bò wagyu thượng hạng: Cá hồi áp chảo với nấm xào, Nem nấm bò băm, Nấm gan bò vàng, Đuôi thăn ngọt bò wagyu A4, Gầu hoa bò mỹ, Há cảo tổng hợp, Set rau tổng hợp, Mỳ tươi, Salad rong biển và nấm tươi, Canh nấm bổ dưỡng/vuốt hổ đen, Nấm tùng nhung quý, Sườn non rút xương bò wagyu a5, Ba chỉ bò mỹ, Set nấm tươi, Khoai môn, Kem tráng miệng (chanh/socola/matcha).

• Set bò bông tuyết: Salad thanh xuân, Kosho nướng nấm sốt yuzu, Nấm gan bò vàng, Thăn bò úc đặc biệt, Gà h'mong, Há cảo tổng hợp, Set rau tổng hợp, Tráng miệng kem (matcha & socola), Nem nấm bò băm mực, Canh nấm bổ dưỡng, Cấm tùng nhung quý, Bò bông tuyết, Ba chỉ bò mỹ, Set nấm tươi, Mỳ tươi.

• Set baba: Salad thanh xuân, Canh nấm bổ dưỡng, Nấm vuốt hổ đen, Nạc vai heo iberico, Há cảo tổng hợp, Set rau tổng hợp, Kem tráng miệng (matcha & socola), Nem nấm bò băm, Nấm gan bò mỹ vị, Ba ba, Ba chỉ bò mỹ, Set nấm tươi, Mỳ tươi, mỳ ashima, Kem tráng miệng (matcha & socola).

Thực đơn các món lẻ, các loại canh

• Các món khai vị: Sò điệp xốt horensho, Mực koshu nướng nấm xốt yuzhu, Salad thanh xuân, Sườn non bò mỹ áp chảo với nấm, Salad rong biển tươi với nấm, Nấm xào chảy tỏi, Salad nấm, Đậu tương, Lươn nhật cuộn nấm tiên, Cá hồi cuộn nấm nướng, Cá hồi áp chảo với nấm xào, Salad cá hồi nấm rong biển, Salad hoa đông trùng hạ thảo, Mỳ ramen xào nấm, Nấm mỡ muối, Nem nấm bò băm.

Thịt bò

• Đuôi thăn ngoại bò wagyu a4, Lõi vai bò wagyu, Bò bông tuyết, Lõi vai bò canada, Gầu hoa bò mỹ, Gầu bò mỹ, Thăn vai bò mỹ, Ba chỉ bò mỹ (bán kèm set menu), Sườn non bò wagyu rút xương a5, Thăn bò úc đặc biệt, Thăn bò mỹ, Thăn hoa bò mỹ, Gầu hoa bò úc, Ba chỉ bò mỹ, Sườn non bò mỹ hảo hạng rút xương.

Canh nấm

• Canh nấm bổ dưỡng, Canh nấm vuốt hổ đen, Canh nấm gà đen, Canh nấm bổ dưỡng cay, Canh nấm ba ba, Canh nấm chay.

Các loại thủy, hải sản

• Baba đại từ, cá chình, cá hồi.
• Baba to, cá sông, tôm.

Món ăn kèm

• Cháo nhật, Há cảo tôm, Tofu tổng hợp, Đậu hũ phô mai, Đậu kết chiên.
• Phù trúc, Há cảo heo, Há cảo nấm. Phù trúc cá cuộn, Kim bào ngư, Đậu bao tươi.

Các món tráng miệng

• Các loại kem: kem socola, kem chanh, kem matcha.
• Các loại trái cây: dưa hấu, ổi, trái cây theo mùa, bưởi.

Thực đơn đa dạng, chất lượng tươi ngon giúp Ashima ghi điểm trong lòng thực khách.

Thực đơn miền Nam

Các loại set tự chọn

• Set bò wagyu thượng phẩm gồm: Salad cá hồi nấm rong biển, Sườn non bò mỹ sốt teriyaki, Set bò wagyu thượng phẩm, Set nấm kiêu sa, Paste tôm, Phù trúc chiên, Mỳ tươi Nhật Bản, Nem nấm bò bằm, Kem trà xanh.

• Set cá trình, baba gồm: Salad rong biển tươi với nấm, Chọn 01 trong 03 loại nước lẩu: canh nấm bổ dưỡng, cay, cá ngừ bào awase dashi, Cổ heo iberico, Nấm quý gan bò mỹ vị, Set nấm tươi tổng hợp, Khoai môn, Nem nấm bò bằm, Chọn 01 trong 02 món chính: cá chình tươi, ba ba nhỏ, Ba chỉ bò mỹ, Nấm quý vuốt hổ đen, Combo rau tổng hợp, Mỳ tươi Nhật Bản, Kem trà xanh.

• Set gà h'mong / chim câu / gà ác : Salad rong biển tươi với nấm, Chọn 01 trong 03 loại nước lẩu: canh nấm bổ dưỡng, cay, cá ngừ bào awase dashi, Nấm quý gan bò mỹ vị, Nạm bò mỹ, Ba chỉ bò mỹ, Khoai môn, Mỳ tươi nhật bản, Nem nấm bò bằm, Chọn 01 trong 03 món chính: gà ác, gà hmông, chim câu, Nấm quý vuốt hổ đen, Cổ heo iberico, Combo rau tổng hợp, Set nấm tươi tổng hợp, Kem trà xanh.

Thực đơn các món lẩu, các loại nhúng lẩu, đồ ăn tráng miệng

• Lẩu nấm Ashima: Canh nấm bổ dưỡng, Canh nấm chay, Canh nấm gà đen, Canh nấm cay, Canh nấm baba, Canh nấm đùi ếch.

• Ashima specials: Mỳ ramen xào nấm, Nấm xào chảy tỏi, Mực ống nướng sốt bào ngư, Bò cuộn nấm kim châm, Cá hồi áp chảo với nấm xào tổng hợp, Lươn nhật cuộn nấm tiên, Mỳ udon xào nấm, Sườn non bò mỹ sốt teriyaky, Sườn non bò mỹ áp chảo với nấm, Cá hồi cuộn nấm nướng, Nem.

• Món nhúng thượng hạng: Gầu bò mỹ, Sườn non bò mỹ hảo hạng không xương, Thăn hoa bò mỹ, Thăn bò úc đặc biệt, Lõi vai bò canada, Gà h'mong, Đậu phụ, Phù trúc, Mỳ udon, Các loại rau, khoai môn, há cảo.

• Các loại đồ uống: Nước uống sinh tố đa dạng: cam xay nha đam, dâu thơm Basil, dâu phúc bồn tử...Nước ép trái cây: dưa hấu, cam tươi, dứa dừa, dâu ổi, chanh dây, dâu bưởi...Ngoài ra còn có cocktail, trà gạo thảo mộc, nước uống đóng chai, Ashima homemade...

Các loại lẩu nấm là món ăn không thể bỏ qua khi đến Ashima.

Review chi tiết về giá cả, chất lượng dịch vụ tại nhà hàng lẩu nấm Ashima

Chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima tạo ấn tượng bằng không gian đẹp và giá cả phải chăng để thu hút thực khách. Dưới đây là những review chi tiết về giá cả, thực đơn tại Ashima.

Giá các món trong thực đơn của Ashima bao nhiêu?

Giá cả các món ăn được nhà hàng niêm yết trên menu, thực khách có thể lựa chọn thực đơn phù hợp với nhu cầu bữa ăn. Chi tiết cụ thể như sau:

• Các set menu bò, cá trình, baba, chim câu, gà h'mong có giá từ 2.299.000 đồng - 3.599.000 đồng/ set.
• Thực khách có thể lựa chọn một trong các món trong menu các loại như chọn 17 món/44 món, 24/53 món, 27/56 món với mức giá từ 999.000 đồng - 1.899.000 đồng.
• Ngoài ra thực đơn các món lẻ khai vị, lẩu nấm, thịt, rau, mì có giá từ 19.000 đồng - 269.000 đồng/ món.
• Các loại đồ uống đồng giá 60.000 đồng / ly áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần.

Các món lẩu tại nhà hàng này có giá cả phải chăng.

Review không gian các chi nhánh nhà hàng này

Hệ thống các chi nhánh Ashima thiết kế theo phong cách Đông Dương độc đáo. Bên trong Ashima là không gian sang trọng và ấm cúng.

Các khu vực bàn ngồi được phân chia riêng biệt bằng những vách ngăn kính tinh tế, mang lại sự riêng tư và thoải mái khi dùng bữa. Các đồ trang trí và cây xanh giúp không gian trở nên thoáng mát và nhẹ nhàng. Đèn trang trí được bài trí khoa học và tinh tế, tạo ra những trải nghiệm ăn uống đáng nhớ.

Không gian nhà hàng rộng rãi, hiện đại đậm chất Á Đông.

Đánh giá chất lượng phục vụ tại nhà hàng

Đội ngũ nhân viên của nhà hàng được đào tạo chuyên nghiệp và có tinh thần trách nhiệm, phục vụ khách một cách nhiệt tình nhất. Mỗi chi nhánh đều có hệ thống điều hòa và wifi miễn phí, hỗ trợ nhiều hình thức thanh toán hiện đại để phục vụ thực khách một cách tiện lợi.

Nhân viên của nhà hàng được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp.

Các chương trình ưu đãi tại nhà hàng này

Hiện tại, nhà hàng có nhiều chương trình ưu đãi, giảm giá cho thực khách, điển hình như:

• Thanh toán bằng ứng dụng The Golden Spoon và thẻ BIDV để được giảm 30% vào hóa đơn.
• Giảm trực tiếp 30% trên giá trị hóa đơn thanh toán (trước VAT và phí phục vụ) cho chủ thẻ tín dụng quốc tế BIDV, từ 300.000 đồng - 500.000 đồng tùy đối tượng thẻ.
• Áp dụng cho khách hàng là thành viên app The Golden Spoon.

Khách hàng dùng thẻ BIDV thanh toán sẽ được giảm 30% hóa đơn.

Chia sẻ kinh nghiệm đi ăn lẩu nấm Ashima

• Đến Ashima, thực khách sẽ được tư vấn và hướng dẫn cách chọn món. Nếu đi cùng đông người, bạn có thể chọn buffet để tiết kiệm chi phí. Có thể gọi thêm set thịt bò để bữa ăn đậm đà và không ngán.
• Trong lúc chờ nước lẩu sôi, bạn sẽ được thưởng thức màn "múa lẩu" đặc sắc từ nhân viên nhà hàng. Hãy thử trải nghiệm màn múa lẩu độc đáo này để bữa ăn thêm vui vẻ và ấm cúng.
• Ashima chỉ phục vụ 4 vị nước lẩu. Bạn có thể lựa chọn các vị nước lẩu gồm sukiyaki, nước lẩu bổ dưỡng, nước lẩu thanh đạm và nước lẩu chay. Với sự kết hợp của nước cốt xương ninh cùng các loại nấm quý, các vị thuốc bắc như táo đỏ, kỳ tử, đẳng sâm tạo nên một hương vị độc đáo.
• Ngoài các món lẩu nấm đã làm nên thương hiệu Ashima, nhà hàng cũng có các món ăn khác như canh nấm bổ dưỡng, nấm gan bò vàng, sườn cừu nướng sốt bào ngư...
• Các loại đồ uống nổi bật tại nhà hàng là nước ép trái cây tươi ngon và các loại nước uống đặc biệt đóng chai.

Khách hàng đánh giá như thế nào về nhà hàng lẩu nấm Ashima?

Về chất lượng món ăn, hầu hết thực khách đều đánh giá hài lòng. Dù một số chi nhánh vẫn nhận phản hồi chưa tốt, nhưng nhà hàng nhanh chóng cải thiện. Dưới đây là một số đánh giá chi tiết từ khách hàng:

• "Ăn một lần nhớ một đời! Tới bây giờ vẫn không thể nào quên được cảm giác được thưởng thức một nồi lẩu nấm mang hương vị có thể gây nghiện đến vậy. Vị thanh ngọt của nước lẩu kèm với các gia vị thảo mộc. Thêm vào nấm quý và thịt thì ôi thôi không còn từ nào diễn tả được. Ẩn sâu trong lấp lánh của từng viên nấm là bí quyết của Ashima. Sẽ ủng hộ dài dài."
• "Tiếp tục ghé thăm Ashima, lần này chúng tôi gọi phần combo. Nước dùng lẩu vẫn ngon xuất sắc và rất đậm đà, hợp ăn với nấm và thịt bò. Một buổi tối thú vị và đáng nhớ."
• "Nhân viên phục vụ tận tình, đồ ăn ngon, có nhiều loại nấm quý tốt cho sức khỏe, ít có nhà hàng nào có lẩu chay mà phục vụ nhiều loại nấm nữa, mọi người nên ăn