Lẩu cháo Hà Nội nóng hổi nghi ngút khói với nhiều loại nguyên liệu tươi ngon từ lòng lợn, chim câu đến hải sản sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn sum vầy, vui vẻ của nhóm bạn, gia đình. Danh sách quán ngon được giới thiệu qua bài viết sẽ giúp bạn có trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn nhất khi du lịch Hà Nội.
1. Lẩu cháo là gì? Các loại lẩu cháo Hà Nội ngon không thể bỏ qua
Lẩu cháo Hà Nội là món ngon được biến tấu từ món cháo truyền thống nấu theo phong cách của món lẩu, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và mới lạ. Việc xì xụp bên nồi lẩu cháo thơm lừng trở thành thú vui ẩm thực được nhiều người lựa chọn cho bữa trưa hoặc bữa tối thư nhàn.
Dấu ấn đặc biệt của món ngon Hà Nội này đến từ nước hầm xương đậm đà, thường được thêm một số vị thuốc bắc và ăn kèm với nhiều loại rau. Tùy theo công thức chế biến và nguyên liệu kết hợp, lẩu cháo Hà Nội có 3 loại phổ biến như sau:
-
Lẩu cháo lòng: Món ăn có hương vị thơm ngọt đặc trưng và được nhúng trực tiếp với các loại lòng non, gan, dạ dày, tim, cật, dồi đã qua sơ chế và ướp gia vị. Lẩu cháo lòng thường được ăn cùng các loại rau sống như: tía tô, hành lá, hành củ, rau cải…
-
Lẩu cháo chim: Lẩu cháo chim thường được nấu với thịt chim bồ câu, mang hương vị thơm ngọt đặc trưng. Món lẩu cháo Hà Nội này còn có hương vị đa dạng với sự kết hợp của nhiều loại loại rau và nấm.
-
Lẩu cháo cá: Nước lẩu cháo cá được nấu không quá đặc và có mùi thơm dịu, vị ngọt tự nhiên của cá quả hoặc cá chép. Món lẩu không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng giải cảm và giải rượu tốt khi được ăn cùng hành củ, tía tô hợp vị và rắc thêm ít tiêu cay nồng.
Lẩu cháo Hà Nội
2. Lẩu cháo Hà Nội ở đâu ngon? Gợi ý 17 địa chỉ nổi tiếng nhất
Lẩu cháo được bán khá phổ biến ở Hà Nội, từ quán nhỏ bình dân đến nhà hàng sang trọng. Nếu đang tìm kiếm địa chỉ thưởng thức lẩu cháo Hà Nội ngon và đượm vị, bạn có thể tham khảo những gợi ý sau đây:
2.1. Lẩu cháo chim câu Quán Kiến
- Địa chỉ:
- 100 Tuệ Tĩnh, Nguyễn Du, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
- 3 ngách 39 ngõ 76, An Dương, Tây Hồ, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 380.000 - 790.000 VNĐ/người
Lẩu cháo chim câu Quán Kiến được nấu sánh đặc với thành phần chính là chim câu và có thêm đậu xanh cùng một số loại rau, nấm hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của thịt chim câu hòa quyện cùng hương vị béo ngậy của đậu xanh, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng cho món cháo đêm Hà Nội nổi tiếng.
Lẩu cháo Hà Nội
2.2. Lòng Sơn Cước - quán lẩu cháo ngon ở Hà Nội được thực khách tấm tắc khen
- Địa chỉ: 192 Hào Nam, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 650.000 VNĐ/set lẩu
Lẩu cháo lòng Sơn Cước là địa chỉ quán ngon được nhiều thực khách yêu thích. Món cháo của quán được nấu đặc sánh, mịn thơm với đa dạng loại lòng, dồi, rau thơm và nấm. Ngoài lẩu cháo lòng, set lẩu cháo chim cũng vô cùng ấn tượng với đĩa chim câu to, tràng trứng non vàng ươm và nồi cháo sánh mịn, thơm phức được nấu cùng đậu xanh và hạt sen.
Lẩu cháo Hà Nội
2.3. Lòng Chát Quán - lẩu cháo lòng ngon Hà Nội
- Địa chỉ:
- 64 Tôn Thất Tùng, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
- 18 Trần Thái Tông, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 400.000 - 630.000 VNĐ/set
Lòng Chát là quán cháo lòng Hà Nội nổi tiếng mà bạn có thể lựa chọn. Quán nổi bật với không gian rộng rãi, khang trang và đội ngũ nhân viên nhiệt tình, thân thiện. Ngoài hương vị hấp dẫn, lẩu cháo tại Lòng Chát quán còn ghi điểm bởi topping đầy đặn và món hàm lợn giòn tan đặc biệt.
Lẩu cháo Hà Nội
2.4. Zamba Extra BBQ - địa điểm thưởng thức lẩu cháo Hà Nội ưa thích của giới trẻ
- Địa chỉ: 33 Đông Các, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 355.000/set nhỏ, 495.000 VNĐ/set to
Một set lẩu cháo chim tại Zamba Extra BBQ sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bạn lót dạ và nhâm nhi hàn huyên cùng gia đình, hội bạn. Nồi lẩu cháo Hà Nội của quán được nấu cùng hạt sen, kỷ tử, táo tàu bổ dưỡng cùng khay đồ nhúng đầy đặn. Thành phần chính không thể thiếu làm nên hương vị cho món ăn là thịt chim câu chắc nịch cùng tràng trứng non, rau nấm và quẩy giòn…
Lẩu cháo Hà Nội
2.5. Lòng Trần Cháo - quán lẩu cháo lòng ngon ở Hà Nội
- Địa chỉ: 235 Tô Hiệu, Cầu Giấy, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: từ 150.000 VNĐ/người
Lòng Trần Cháo Tăng Bạt Hổ được đông đảo thực khách biết đến nhờ chất lượng món ăn vượt trội và menu phong phú. Khác biệt với món lẩu hoặc cháo thông thường, quán phục vụ nồi lẩu cháo loãng, hòa quyện với tiết và nhiều loại gia vị độc đáo. Đến quán, bạn có thể thưởng thức thêm một số món ăn đặc biệt khác như: tràng heo trần, dồi sụn chiên, khấu đuôi xào dưa…
Lẩu cháo Hà Nội
2.6. Lẩu cháo Hà Nội Bếp quán
- Địa chỉ:
- 132 Trung Hòa, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
- 10 phố Thợ Nhuộm, Q. Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
- 38 Hàm Long, Q. Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
- 30 Núi Trúc, Ba Đình , TP. Hà Nội
- 12 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 188.000 - 628.000 VNĐ/set lẩu
Lẩu cháo chim kê Bếp quán sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, từ không gian sang trọng, ấm cúng đến hình thức trình bày đẹp mắt và chất lượng món ăn thượng hạng. Nguyên liệu cũng được lựa chọn kỹ lưỡng với chim câu chắc thịt, béo ngậy tươi ngon và đa dạng các loại rau ăn kèm. Trong đó, ngô ngọt là điểm độc đáo, mang lại hương thơm ngọt ngào và mùi vị đặc trưng cho món lẩu ngon Hà Nội này.
Lẩu cháo Hà Nội
2.7. Lẩu Tú Gà - quán lẩu cháo Hà Nội có topping siêu đầy đặn
- Địa chỉ: 474 Trần Khát Chân, Phố Huế, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: từ 350.000 VNĐ/set lẩu
Đến quán Lẩu Tú Gà và xì xụp bên nồi cháo nóng là gợi ý lý tưởng cho những ngày mưa gió hoặc mỗi khi tiết trời Hà Nội chuyển lạnh. Cháo tại quán được nấu loãng, dễ ăn với thịt chim mềm tươi, tràng trứng non bắt mắt và nhiều loại topping thả lẩu chất lượng. Quán còn có vị trí dễ tìm và giá cả phải chăng nên thường thu hút rất đông thực khách.
Lẩu cháo Hà Nội
>>> Bỏ túi: Lưu ngay 15+ quán cháo ếch Singapore Hà Nội ngon chuẩn vị Sing
2.8. Lòng Bờm 484 Thuỵ Khuê
- Địa chỉ: 484 Thuỵ Khuê, Q. Tây Hồ, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 320.000 - 550.000 VNĐ/set lẩu
Danh sách lẩu cháo Hà Nội ngon không thể bỏ qua quán Lòng Bờm ở 484 Thuỵ Khuê. Quán phục vụ món ăn chất lượng với nước lẩu cháo được ninh từ xương và gạo thơm, tạo nên mùi vị đậm đà và hấp dẫn. Set lẩu cháo Lòng Bờm còn vô cùng thu hút với nhiều loại lòng lợn thơm ngon được chế biến sạch sẽ.
Lẩu cháo Hà Nội
2.9. Lủ Quán - lẩu cháo Mỹ Đình thơm ngon nức tiếng
- Địa chỉ: 18A Phạm Hùng, P. Mỹ Đình 2, Q. Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 350.000 - 550.000 VNĐ/set lẩu
Lủ Quán là điểm đến mà bạn có thể tìm thấy hàng loạt món lẩu cháo Hà Nội thơm ngon như: lẩu cháo vịt, lẩu cháo thập cẩm, lẩu cháo chim câu sườn non, lẩu cháo bào ngư gà ác, lẩu cháo gà sườn non, lẩu cháo Giang Tô tràng trứng… Các món ăn đều sở hữu hương vị ngọt thanh, bùi béo do được nấu cùng đỗ xanh, hạt sen, long nhãn và nhiều loại nguyên liệu tươi ngon…
Lẩu cháo Hà Nội
2.10. Lẩu Gấu - quán lẩu cháo ngon Hà Nội
- Địa chỉ: 41 ngách 48/299 Hoàng Mai, P. Bùi Thị Xuân, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: từ 350.000 VNĐ/set lẩu
Lẩu cháo Gấu sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo với nồi lẩu cháo sánh mịn được ninh nhừ cùng táo đỏ. Nguyên liệu thả lẩu là thịt chim câu được chế biến sạch sẽ và nhiều nguyên liệu khác như: trứng non, tim, tràng, bầu dục và kê, tạo nên hương vị đa dạng, hấp dẫn rất riêng. Ngoài món lẩu cháo Hà Nội chim câu, quán còn chuyên phục vụ lẩu ếch và lẩu Tứ Xuyên đượm vị với giá cả bình dân.
Lẩu cháo Hà Nội
2.11. Lẩu cháo chim bổ dưỡng Nam Dương Tửu Quán
- Địa chỉ:
- 331 Trần Khát Chân, TP. Hà Nội
- 24 đường Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội
- Giá tham khảo: từ 350.000 VNĐ/set lẩu
Nam Dương Tửu Quán là địa chỉ ẩm thực nổi tiếng, nơi bạn có thể trải nghiệm hương vị độc đáo của món lẩu cháo trong chuyến food tour Hà Nội. Không gian quán được thiết kế theo phong cách tối giản với sàn gỗ, bàn ăn thấp và nệm cói tạo nên phong cách riêng của một quán rượu truyền thống. Khi đến Nam Dương Tửu Quán, bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt vời của món lẩu cháo Hà Nội được nấu cùng thịt chim câu kết hợp cùng các loại nấm thơm ngon, rau cải cúc thanh mát.
Lẩu cháo Hà Nội
2.12. Lẩu cháo hải sản tươi ngon tại quán Cá Lã Vọng
- Địa chỉ: 2A Hoàng Cầu, Chợ Dừa, Q. Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 130.000 - 150.000 VNĐ/người
Lẩu cháo hải sản của quán Cá Lã Vọng là gợi ý hấp dẫn tiếp theo mà bạn có thể lựa chọn trong danh sách các quán lẩu cháo Hà Nội ngon. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức lẩu cháo kết hợp với nhiều loại hải sản tươi sống, bổ dưỡng như: tôm, cá, ngao, mực… cùng các loại rau và nấm. Sự kết hợp của các loại hải sản tươi ngon tạo nên hương vị đậm đà, lôi cuốn cho nồi lẩu cháo.
Lẩu cháo Hà Nội
>>> Săn lùng 12 quán bún hải sản Hà Nội nhiều topping, hải sản tươi ngon
2.13. Lẩu cháo Hà Nội Sịn “ăn là mê”
- Địa chỉ: 63 Hai Bà Trưng, P. Cửa Nam, Q. Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 50.000 - 200.000 VNĐ/người
Quán Sịn gây ấn tượng với không gian sang trọng, lịch sự và đặc biệt mở cửa đến 4 giờ sáng để phục vụ thực khách. Set lẩu cháo chim tại quán vô cùng đầy đặn và đa dạng, từ thịt chim mềm, trứng non cho đến kê gà cùng gan xào, rau cải cúc ăn kèm. Vị cháo càng thêm cuốn hút, thơm lừng khi được ninh nhừ cùng hạt sen.
Lẩu cháo Hà Nội
2.14. Lẩu cháo chim bổ dưỡng Nam Dương Tửu Quán
- Địa chỉ: Kiot 24 B4 Kim Liên, ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 300.000 - 525.000 VNĐ/set lẩu
Chim Xinh Quán là địa chỉ quán ngon chuyên phục vụ lẩu cháo chim câu và lẩu cháo lòng. Nồi lẩu cháo Hà Nội nóng hổi, đậm đà vị thịt chim/lòng lợn, thơm ngát của nấm và vị tươi mát của rau cải sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác độc đáo.
Lẩu cháo Hà Nội
